الكركم من نفس عائلة الزنجبيل، والجزء المستخدم من أجل خصائصه الطبية هو الجذر، ويتزايد استعماله في أنحاء العالم في الأطباق اليومية، وأيضاً كمكمل غذائي وعلاج طبيعي مزيد من التفاصيل