زراعة الأسطح خطوة.. فخطوة*

[سهى يافا]

زراعة الأسطح خطوة.. فخطوة*
وحدات زراعة الأسطح

الزراعة فوق أسطح المنازل مشروع سهل التنفيذ، يوفر لمنزلك خضرا وفواكه طازجة بدون ملوثات، بل ويمكن أن يكون فرصة عمل لشاب يبحث عنها، وفوق ذلك يمكن ببساطة إضافة مزرعة سمكية جواره.. وبعد أن تناولنا من قبل الجوانب المختلفة للمشروع، تابع معنا كيفية تنفيذه خطوة فخطوة:
ابدأ بإنشاء وحدتك:

• تأكد أن سطح منزلك معرض للشمس من 4 إلى 5 ساعات يوميّا على الأقل.
• نظف سطح منزلك جيدا قبل بدء زراعته بفترة كافية للتأكد من اختفاء الحشرات والقوارض والتخلص من أي مهملات تعوق وصول الشمس للنباتات المزروعة.
• اختر إحدى نظم الزراعة المناسبة، سواء بسيطة أو مكثفة حسبما ترى احتياجك من الكم المنتج.
• ابدأ بالنظم البسيطة حتى تمتلك الخبرة الكافية.

أحضر المكونات الرئيسية:

• لتكوين نظام بسيط عليك تجهيز وحدات خشبية (طاولات) مستطيلة بمساحة 1م × 1م بأرجل خشبية طولها 50 سم على أن يكون لها حوائط ارتفاعها حوالي 10 سم.
• قم بتغليف الوحدات من الداخل بالبلاستيك على أن يكون سمكه 0.25 مم.
• قم بعمل 3 ثقوب صغيرة قطر الواحد 1 سم بالغلاف البلاستيكي، حيث يتم عبر تلك الثقوب تصريف مياه الري الزائدة.
• جهز 100 لتر من البيئة الزراعية المتكونة من حبيبات البيتموس والبرليت(1) على أن يتم خلطها جيدا بنسبة 50% إلى 50%.
• ضع البيئة الزراعية داخل الوحدات الخشبية المغلفة بالبلاستيك.
• أضف الماء للبيئة الزراعية ثم ابدأ ببذر البذور أو وضع الشتلات، ويزرع من 12-24 نباتا في المتر المربع.

حدد المحاصيل المراد زراعتها:

• محاصيل ورقية مثل الملوخية، والجرجير، والفجل، والسبانخ... وينتج المتر المربع المزروع حوالي 4 كيلوجرامات.
• محاصيل ثمرية مثل الطماطم، والخيار، والفلفل، والفاصوليا، والكنتالوب، والفراولة.
• أشجار فاكهة، وتتم زراعتها في براميل بلاستيكية بدلا من الوحدات الخشبية، حيث تملأ بحوالي 60 لترا من البيئة الزراعية، ويزرع بها أشجار مثل الليمون، والخوخ، والرمان والعنب.

نظّم عملية الري:

• قم بري الخضراوات على الأقل مرتين في اليوم وثلاث مرات في الأيام شديدة الحرارة.
• قم بري الفاكهة على الأقل مرة واحدة في اليوم ومرتين في الأيام شديدة الحرارة.
• لا ترو النبات في ساعات الحر ويفضل ري النباتات في الصباح الباكر أو آخر النهار.
• أضف المحلول المغذي الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات، لمياه الري يوما بعد يوم.
• في حالة إضافة زراعة الأسماك لا تحتاج لري النباتات، حيث يصل للنبات احتياجه من الماء عبر الماء المُضخ من حوض الأسماك.

نظّم عملية الصرف:

في حالة زراعة النباتات بدون زراعة الأسماك:

• ضع إناء عميقا أسفل الثقب الموجود بالوحدة لتجميع المياه الزائدة عن حاجة النبات ثم أعد استخدامها في اليوم التالي للري مع إضافة المحلول المغذي.

في حالة زراعة النبات مع زراعة الأسماك:

• ضع حاوية الأسماك تحت حاوية النبات حيث يتم صرف المياه من النبات إلى السمك تلقائيا من خلال الثقوب الموجودة بوحدة الزراعة.
• تضخ مياه حوض الأسماك إلى النبات مرة أخرى محملة بفضلات السمك الغنية بالأمونيا والتي يمتصها النبات، وتعد بديلا عن المحلول المغذي الذي يحذر إضافته نظرا لكونه ضارا بالأسماك.

حافظ على مزروعاتك من الأمراض والآفات:

• استخدام بعض المواد الآمنة التي لا تضر الإنسان أو البيئة مثل الرش بالكبريت الميكروني أو مادة الفيرتميك وهو مستخلص حيوي غير كيميائي، وذلك كل ثلاثة أسابيع صيفا وكل أسبوعين شتاء.
• نباتات الزينة يمكن معها استخدام المبيدات الكيميائية الموجودة بالأسواق حسب نوع المرض.
• استخدم بعض المستخلصات النباتية مثل الثوم بأخذ حوالي 5 جرامات من فصوص الثوم الطازج، واطحنها وأضفها إلى لتر من الماء، ثم خذ الرائق منها لرش النباتات لمقاومة الآفات الفطرية والحشرية وذلك كل أسبوعين.
• يمكن أيضا أن تخلط ملعقة خميرة مع ملعقتين من السكر على لتر من الماء ثم تضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد ويرش على النباتات كل أسبوعين، لمقاومة الأمراض الفطرية.

 

[أم محمد إيهاب]

دعوه لموضوعي

مش موضوعي لكنه مهم جدا جدا... بداية النهاية هل اقتربت ؟؟؟ د. مصرية جزاها الله خيرا

حلو قوي الموضوع يا سهى

بس مشكلته إن الجيران المشتركين في نفس السطح اللي في عمارتهم لازم يتفقوا وينسقوا مع بعض وينظموا الواجبات ويقسموها بينهم .... وهو ما يصعب تنفيذه لأن الناس بقت زي الجزر المنعزلة في البحر كل عائلة في حالها










بس لو نفذوا المشروع العزلة دي هتنتهي وكل الناس هتبقى عيلة واحدة زي زماااااااااااااان





معندكيش صور مفصلة للمشروع ده ؟؟؟؟ أصله عجبني جدا

تسلم إيديكي

 

 

[سهى يافا]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محمد إيهاب حلو قوي الموضوع يا سهى بس مشكلته إن الجيران المشتركين في نفس السطح اللي في عمارتهم لازم يتفقوا وينسقوا مع بعض وينظموا الواجبات ويقسموها بينهم .... وهو ما يصعب تنفيذه لأن الناس بقت زي الجزر المنعزلة في البحر كل عائلة في حالها بس لو نفذوا المشروع العزلة دي هتنتهي وكل الناس هتبقى عيلة واحدة زي زماااااااااااااان معندكيش صور مفصلة للمشروع ده ؟؟؟؟ أصله عجبني جدا تسلم إيديكي

اتفقي انت الاول مع جيرانك و انا حجيب صور

 

 

[dr-amira]

كل ما اجى انفذ المشروع ده يخوفونى ...بيقولوا هيجيب فيران و حشرات ...الكلام ده صح ؟؟

 

 

[سهى يافا]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dr-amira كل ما اجى انفذ المشروع ده يخوفونى ...بيقولوا هيجيب فيران و حشرات ...الكلام ده صح ؟؟

المشروع محتاج رعاية و نظافة مستمرة
بس صدقني كتير رائع و خصوصا زراعة الخضار

 

 

[بنت البلد]

دعوه لموضوعي

عدسة بنت البلد

جميلة الفكره ياسهى

لكن

الرى 3 مرات فى اليوم مش كتير

أو مرتين

 

 

[سهى يافا]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت البلد جميلة الفكره ياسهى لكن الرى 3 مرات فى اليوم مش كتير أو مرتين

لا مش كتير في الحر الشديد
كمية المية قليلة مش زي الارض الزراعية

 

 

[سهى يافا]

من أهم الأسئلة الشائعة عند مبتدئي الزراعة هو متي أزرع المحاصيل المختلفة ؟ وأي الأوقات أنسب للزراعة؟

سوف نتعرف هنا علي مايسمى بالمواسم الزراعية لأن هناك بعض الزراعات التي تتحمل برودة الشتاء والرياح ويمكنها أن تنمو فيها بدون تأثير ضار عليها ومنها ما يمكنه أن يتحمل حرارة الصيف بدون أضرار تعوق النمو ومنها مايمكن زراعته طوال العام.
- الزراعات الصيفية (تزرع من نهاية فبراير الي نهاية مايو): ملوخية - فاصوليا خضراء - باذنجان- طماطم – كوسة – فلفل.

- الزراعات الشتوية (تزرع من أكتوبر وحتي ديسمبر): فراولة – بسلة – ثوم – بصل – سبانخ – فجل– كسبرة – خس – كرنب – كرات مصري – كرات بشوشة – بقدونس – كرفس .

- زراعات تزرع طوال العام تقريبا ماعدا الأشهر الحارة والباردة: الفلفل – الخيار – الفاصوليا الخضراء – جرجبر.

أما عن طرق الزراعة فهناك نوعان من الزراعة:

النوع الأول: الزراعة بالشتلات:
من المحاصيل التي تزرع بالشتلات : فراولة – فلفل – باذنجان – طماطم – خص – نعناع – كرنب – البصل.

النوع الثاني: الزراعة بالبذور:
من المحاصيل التي تزرع بالبذرة : اللوبيا – الفاصوليا – فول – بسلة – كسبرة – جرجير – شبت – ملوخية – خيار – كنتالوب – كوسة.

 

 

[سهى يافا]

الإنبات

قبل الخوض في كيفية الزراعة بدون تربة ، لا بد أن نتطرق لبعض الأساسيات التييجب الإلمام بها مثل : الإنبات ، ونقل البادرات ، وبعض التعريفات الأخرى التي سيردذكرها تباعًا .

تركيب البذرة :

تتركب البذرة من قسمين رئيسيين هما :-

1. غلاف يحيط بالبذرة يسمى بالقصرة ، ويوجد على القصرة بروز صغير يدعى بالسرّة ، كماتوجد فتحة النقير قريبة من السرّة ويمكن ملاحظتها بعد نقع البذرة في الماء وضغطهافتخرج من هذه الفتحة فقاقيع الهواء.

2. الجنين ويتكون من الجذير الذي ينمومكونًا المجموع الجذري ومن الريشة التي تنمو مكونة المجموع الخضري
من الفلقة أوالفلقتين اللتين يخزن فيهما الغذاء . وفي النباتات ذات الفلقة الواحدة مثل القمحوالشعير والذرة تحتوي البذرة على فلقة واحدة فقط . أما النباتات ذات الفلقتين مثلالفول والفاصوليا فتحتوي البذرة فيها على فلقتين.

كيف يحدث الإنبات :

يكون الجنينفي البذرة في حالة سكون وإذا توفرت له الشروط المناسبة فإنه ينمو مكونًا نباتًاجديدًا . وفي أثناء الإنبات يعتمد الجنين

على الغذاء المخزون في الفلقات أوالإندوسبرم ، حتى تتكون له أوراق عندها يستطيع القيام بعملية البناء الضوئي ،ويعتمد على نفسه في تكوين غذائه .

شروط نجاح إنبات البذور :

1. شروط داخلية تتعلق بالبذرة :
· يجب أن يكون الجنين بالبذرة حيًا .
· أن تحتوي البذور على كمية كافيةمن المواد الغذائية في الفلقات أو الإندوسبرم .
· يجب أن تكون البذور ناضجة أييكون جنينها تام النموّ لتستطيع الإنبات .
2. شروط خارجيةيجب توفر كلمن
· الماء.
· الهواء .
· درجة الحرارة المناسبة .
· الضوءبعض البذور تحتاج إلى مستويات معينة من الضوء أو الظلام ليتم الإنبات.
· وسط تنمو فيه البذور التربة أو بدائل التربة.

مراحل الإنبات :

1. إنبات البذور ذات الفلقتين(di-coltyldon)

أ- تمتص البذرة الماء عن طريق النقير ، فتنتفخ الفلقتانوتتمزق القصرة .

ب- يخرج الجذير من الجزء الممزق في القصرة ، وينمو إلى أسفلوتتكون عليه فيما بعد الجذور الثانوية . وبهذا الشكل يتكون المجموع الجذري للنبات .

جـ- تنمو الريشة وتخترق حبيبات التربة ، متجهة إلى أعلى وتتكون عليها فيما بعدالأوراق . وبهذا الشكل يتكون المجموع الخضري في النبات .

د- في بذرة الفول تبقى

الفلقتان تحت سطح التربة. أما بذرة الفاصوليا فتظهر الفلقتان فيها فوق سطح التربةويسمى هذا النوع بالإنبات الهوائي .

هـ- تضمر الفلقتان حيث يستهلك الجنين الغذاءالمخزون فيهما ، وبعد أن تتكون الأوراق يقوم النبات بعملية البناء الضوئي معتمدًاعلى نفسه في صنع غذائه .

2. إنبات البذور ذات الفلقة الواحدة (mono-cotyldon) :

أ- تمتصالحبة الماء ، وتنتفخ ثم يتمزق غلاف الحبة .

ب- يخرج الجذير من الغمد المحيط به، وينمو إلى أسفل ، وتتكون عليه الجذور الجانبية .

جـ- تنمو الريشة وتخترق الغمدالمحيط بها متجهة إلى أعلى ، وتتكون عليها الأوراق ، وبهذا الشكل يتكون المجموعالخضري في النبات .

د- تبقى الحبة هنا أيضًا تحت التربة ولذلك يدعى الإنبات هناالإنبات الأرضي .

هـ- يضمر نسيج الإندوسبيرم ثم يتلاشى فيما بعد ، وذلك لاعتمادالجنين أثناء نموه على الغذاء المخزون في هذا النسيج . وبعد ذلك تتكون الأوراقالخضراء فيعتمد النبات على نفسه في تكوين غذائه .

و- بعد ذلك يبدأ الجذيروالجذور الجانبية في التلاشي لتحل محلها جذور ليفية تخرج من قاعدة الساق .

1

وضعالبذور في بيئة النمو ( تربة أو بدائل تربة)

2

تغطية البذور بطبقة رقيقة من بيئة النمو

3

الضغط برفق لتثبيت البذور قبل ريّها

4

البادرات بعد الإنبات

 

 

[سهى يافا]

الزراعة بالبذور



الزراعة بالبذور: هنالك العديد من المزروعات التي يتم زراعتها عن طريق بذورها ومن هذه النباتات الخيار بجميع أنواعه والفاصوليا والبسلة والثوم والجرجير والملوخية والكرفس والشبت والكسبرة السبانخ الفجل واللفت.
يتم إحضار البذور من أماكن بيعها عن تجار المواد الزراعية أو من المشاتل الجيدة ويتم تجهيز التربة كما سبق إيضاحه من قبل. يفضل أن نعالج البذور بأحد أنواع الأسمدة الحيوية والتي تساعد في قتل الفطريات وزيادة الكائنات الحية التى تعمل علي تثبيت الأزوت الجوي في التربة وهناك نوع يسمى هاليكس وهو يصلح إستخدامه لجميع أنواع المحاصيل وهناك عدة أنواع أخرى كل منها يصلح لنوع معين من المزروعات مثل العقدين وهو يصلح للبقوليات. وهذه الأسمدة تباع في أكياس في منافذ كلية الزراعة.
وطريقة إستعماله هي أن نخلطها بقليل من السكر والماء حتي يصبح قوامه مثل العجينة السائلة "روبة" ثم بعد ذلك نخلطه بالبذور ثم نتركها قليلا حتي يجف المخلوط ويلتصق بها جيدا -ولهذا نستخدم السكر ليسهل الإلتصاق- أما إذا كانت البذور معالجة من قبل بأحد هذه الأنواع فهذا يكفي ويمكن معرفة ذلك بسؤال البائع أو بملاحظة أن البذرة لونها غير طبيعي مثلا كأنها مصبوغة باللون الأحمر , ثم نبدأ بنثر البذور علي التربة بتوزيع منتظم قدر المستطاع ولو لم نتمكن من ذلك لصغر حجم البذور مثل الملوخية والورقيات بصفة عامة نخلط البذور بجزء من التربة ثم نقوم بنثرها بإنتظام بعد ذلك سوف يكون ذلك أسهل بكثير في جميع الأحوال يجب أن نقوم بتغطية البذور بجزء من التربة حتي يحميها من أشعة الشمس الحارقة ومن الظروف الجوية التي لاتحتملها البذرة والتي تحول دون نموها أما عن مقدار التغطية وكميتها فبصفة عامة يجب أن تكون البذرة مغطاة بحوالي من 2 الي 3 مرات من حجمها ثم بعد ذلك بدأ بالري لأول مرة علي أن نراعي أن لانقوم بالري بالخرطوم أو بالماء المياشر بل يجب أن نروى بالرشاش ري هادئ لا يحرك أى ججزء من التربة من فوق البذور حتي لا تنكشف البذور وحتي لاتعوم أيضا فوق التربة وتتجمع فى أماكن بدون إنتظام في التوزيع .



نوالي النبات بالرى بالمحلول المغذي كل يومين بعد الزراعة ولمدة أسبوعين حتي تتكون الأوراق والمجموع الخضرى ثم تروي بعد ذلك بإنتظام تبعا للظروف الجوية السائدة ولا نترك النبات حتي يجف




طريقة الزراعة بالشتلات



للشتل أهمية خاصة في زراعة الخضر إذ يزرع كثير من أنواعها بهذه الطريقة وتقسم أنواع الخضر من هذه الناحية إلى ثلاثة أقسام :
1- نباتات سهلة الشتل مثل الطماطم والفلفل والباذنجان والكرنب والقرنبيط والخس والكرفس .
2- نباتات يجب الاحتراس والعناية في شتلها كالخرشوف والجزر والبنجر.
3- نباتات لا تتحمل الشتل مطلقا كالقرعيات والبطاطس والبقوليات
ويراعى في الشتل أنه كلما كانت النباتات كبيرة كلما كان تأثير ذلك سيئا على المحصول وهذا يفسر ضعف المحصول الناتج عند بعض المزارعين باستعمالهم شتلات كبيرة وتقليم جذورها وبصفة عامة في النباتات التي تقبل الشتل يمكن القول أن النباتات التي تشتل وهي صغيرة محصولها أكبر من تلك الناتجة من شتلات كبيرة إذ أن الشتلات الصغيرة أقدر على تجديد مجموعها الجذري الذي يتقطع أثناء تقليعها من المشتل وكلما كبر حجم كانت أقل قدرة على هذا التجديد .
وعملية الشتل هي عمليا عبارة عن نقل نبات صغير من مرقده حيث نما في مراحله الأولى وكون المجموع الجذري الذي يفقد أثناء التقطيع من المشتل إلى المكان المستديم حيث تبدأ النباتات في تكوين مجموع جذري جديد ولكي نشجع الشتلة على استعادة نموها في المكان المستديم يجب أن يتوفر لها الرطوبة المناسبة والغذاء الذي يشجع تجديد الجذور .



أما العامل الثاني الذي يؤثّر على نمو الشتلات و تكاثرها هو الطقس: و المقصود بالطقس هو درجات الحرارة ، و مستوى الرطوبة و كميّة الضوء المتوافرة. يمكن ان يأثر الطقس على النبات من خلال:
1- إرتفاع درجة الحرارة يزيد من مرارة الخس وتخشب جذور اللفت والجزر واصفرار لون الطماطم وإنخفاضها يؤدي إلى وجود
اللون البني في القرنبيط واللون البنفسجي في الفلفل وبعض أصناف الفاصوليا .
2- إرتفاع الرطوبة النسبية في الجو يقلل من اضرار الحرارة المرتفعة علي بعض المحاصيل الخضر مثل ( الفاصوليا ، والطماطم ) .
3- أما طول النهار يظهر تأثيره واضحا في تحديد موعد الأزهار والنضج, كما يؤثر على تكوين الأبصال والدرنات ومثال على ذلك: كلما زاد طول النهار كلما كبر حجم فصوص الثوم وطالت فترة النمو الخضري في الخضراوات الورقية.



يتم الحصول على الشتلات من البذور كما سبق شرحه في موضوع الإنبات، كما يمكن استخدام أجزاء من النبات الأم مثل الفراولة أو النعناع وزراعتها في وسطالنمو حت تنتج مجموع جذري
نقوم بإحضار الشتلات من المشتل أو من أي منتج للشتلات ويجب أن تكون فيعمر يتراوح بين 4 إلى 6 أسابيع وارتفاعها 10 إلى 15سم ويكون في كل شتلة حوالي 3إلى 4 أوراق على الأقل ثم نبدأ بعد ذلك بوضع الشتلات المراد زراعتها داخل الأواني أو الأكياس التي تم تجهيزها لذلك علي أن نراعي فيها الآتي:
يتم زرع الشتلات في نفس اليوم الذي إشتريناها فيه ولو هناك صعوبة في ذلك نقوم بوضع جذور الشتلات داخل إناء به ماء وكذلك نغطي الأوراق بقطعة قماش مبلولة ولو إحتاج الأمر لتركها بضعة أيام يفضل إضافة سكر إلي المياه التي سوف نضع فيها الجذور وذلك حتي يتم تكوين ضغط إسموزى داخلها يساعدها علي إمتصاص المياه عند وضعها داخل التربة.


يفضل أن نعالج جذور الشتلات بأحد أنواع الأسمدة الحيوية والتي تساعد في قتل الفطريات وزيادة الكائنات الحية التى تعمل علي تثبيت الأزوت الجوي في التربة وهناك نوع يسمى هاليكس وهو يصلح إستخدامه لجميع أنواع المحاصيل وهناك عدة أنواع أخرى كل منها يصلح لنوع معين من المزروعات مثل العقدين وهو يصلح للبقوليات. وهذه الأسمدة تباع في أكياس في منافذ كلية الزراعة
وطريقة إستعماله هي أن نخلطها بقليل من السكر والماء حتي
يصبح قوامه مثل العجينة السائلة "روبة" ثم بعد ذلك نغمس فيه الشتلة ثم نتركها قليلا حتي يجف المخلوط ويلتصق بها جيدا ولهذا نستخدم السكر ليسهل الإلتصاق – ثم بعد ذلك نبدأ بوضع الشتلة داخل الكيس أو الإصيص المملوء بالتربة وذلك بأن نحفر لها حفرة صغيرة في التربة (بعمقحوالي 5سم) وتدفن جذورها في التربة وتغطى بالتراب ويجب مراعة أن ندفن الجذور كلها ولانترك جزء منها بدون تغطية وأيضا لانغطي ما فوق الجذور (الجذور وفقط ) ثم نسوى التربة من حولها ولا نجعل بها فجوات، ثم تروى مباشرة بعدالزراعة.
ملجوظة :
الباقي من هذا السماد بعد الإستعمال يمكن أن يحفظ في أسفل الثلاجة لحين الإحتياج له مرة أخري.



أول رى بعد الزراعة تكون كميتة أكبر من أى وقت أخر وبالنسبة لكمية الماء التى يحتاجها النبات في كل مرة تكون كالأتى:
من 1/2 إلي 3/4 لتر في بداية زرع النبات لكل متر مربع
ثم من 1 إلي 1/2 1 لتر في المرحلة المتوسطة
ثم من 2 إلى 1/2 2 لتر عند ظهور الثمار
والإختبار الجيد لكمية المياة والرطوبة في التربة هو عن طريق عصر كمية من التربة باليد كما ذكرنا من قبل.
يتم الرى سواء في الصباح الباكر أو أخر النهار وإن كان من الأفضل الرى آخر النهار ولايتم الرى إطلاقا في وسط النهار وأثناء إرتفاع درجة الحرارة.