من امريكا الى المطاريد (ياترى ايه ده )

[KANE]

الصحف المصرية والعربية

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حشيش بس معلش سؤال على جنب للشيف أسامة ... ليه حاطط التورتاية دى فى باب الكمبيوتر والإنترنت ومش فى باب المطبخ ... محدش قادر ينقل الموضوع لحد ما نعرف دى تورتة ولا سوفت وير

سيم سيم سؤال صديق

انت مافي معلوم هذا قسم كمبيوتر

روح قسم طبيخ صديق

 

 

[kokomen]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة KANE سيم سيم سؤال صديق انت مافي معلوم هذا قسم كمبيوتر روح قسم طبيخ صديق

سيم سيم صديق ( يا كين يا أخويا )


هذا جديد في المنتديات ما بيعرف كل شئ ... لسه فيه تعليم صديق


أنت فيه يعرف هدا منتدى كويس ... هوا ما يعرف ... سيم سيم لا إله إلا الله

 

 

[سمسم]

والله انا ما فى معلوم كتير ليش انت مافى كلام سيدهعلى العموم شكرا لكل من حارب واستحملنى وكل من شال على كتفه الموضوع ونقله اكيد اتلحوس كريمه
المهم عشان انا عارف انكوا صدعدوا طبعا حعمل زى الشيفات الكبار قوى وحقول يا جماعه الى معانا اليوم هو تشيز كيك امريكى ومكوناته
اولا ارضيه البسكوت الى فى الفورمه بس خالى بالكم اوعى حد يتزحلق
وتتكون من 400ج بكويت مطحون 100ج لوز بودره 300 ج زبده سائحه وينضربوا مع بعض لغايه مايدوخوا وتفرش فى الارضيه وتسوى جيدا ارضيه البسكوت ثم تدخل الفورمه الفرن على درجه حراره 190 وتسوى لمده 8 دقائق وتترك لتبرد
والكريمه الخاصه بالحشوه هى
6بياض بيبض
600ج جبنه فلادفيا ممكن كيري
800ج كريمه فرش مضروبه
200ج ماء مع 170ج سكر على النارحتى الغليان بس وبعد الغليان يضاف وهى على النار 20ج جيلاتينه بودروتقلب جيدا ثم تصفى
الطريقه
يضرب بياض البيض جيدا حتى يعلوا ملحوظه لابد من ان يكون الوعاء او الحله لا يوجد بها ماء نهائيا عند الضرب ثم يضاف عليه الجبنه وتضرب جيدا حتى تختفى حبيبات الجبنه وتدوب مع البيض ثم يوضع الكريمه المضروبه والجيلاتينه التى قلنا عليها فى الاول وتضرب باليد وبهدوء حتى يتلغبطوا ويدوخوا ويتجانس الخليط كويس ويصب فى الفورمه التى بها ارضيه البسكوت وتدخل الفريزر لغايه ما تمسك كويس قوى
على فكره الى على الوش دا مش جيلى ولا مربى وهو مش موجود عندنا بصوره ملحوظه بس موجود فى الاماكن الكبيره قوى زى الفنادق الخمس نجوم وهو اسمه (راسبري فيلنج)عباره عن مايقارب من مرب توت احمر وهو دا الى على الوش على العموم ممكن احنا نضه مكانه اى طبقه خفيفه من المربى او الجيلى
معلش طولت عليكوا متقلقوش العشاء فى الطريق ان شاء الله حتعجبكوا جدا
وبلهنا والشفا

 

 

[Doudy]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسم والله انا ما فى معلوم كتير ليش انت مافى كلام سيدهعلى العموم شكرا لكل من حارب واستحملنى وكل من شال على كتفه الموضوع ونقله اكيد اتلحوس كريمه المهم عشان انا عارف انكوا صدعدوا طبعا حعمل زى الشيفات الكبار قوى وحقول يا جماعه الى معانا اليوم هو تشيز كيك امريكى ومكوناته اولا ارضيه البسكوت الى فى الفورمه بس خالى بالكم اوعى حد يتزحلق وتتكون من 400ج بكويت مطحون 100ج لوز بودره 300 ج زبده سائحه وينضربوا مع بعض لغايه مايدوخوا وتفرش فى الارضيه وتسوى جيدا ارضيه البسكوت ثم تدخل الفورمه الفرن على درجه حراره 190 وتسوى لمده 8 دقائق وتترك لتبرد والكريمه الخاصه بالحشوه هى 6بياض بيبض 600ج جبنه فلادفيا ممكن كيري 800ج كريمه فرش مضروبه 200ج ماء مع 170ج سكر على النارحتى الغليان بس وبعد الغليان يضاف وهى على النار 20ج جيلاتينه بودروتقلب جيدا ثم تصفى الطريقه يضرب بياض البيض جيدا حتى يعلوا ملحوظه لابد من ان يكون الوعاء او الحله لا يوجد بها ماء نهائيا عند الضرب ثم يضاف عليه الجبنه وتضرب جيدا حتى تختفى حبيبات الجبنه وتدوب مع البيض ثم يوضع الكريمه المضروبه والجيلاتينه التى قلنا عليها فى الاول وتضرب باليد وبهدوء حتى يتلغبطوا ويدوخوا ويتجانس الخليط كويس ويصب فى الفورمه التى بها ارضيه البسكوت وتدخل الفريزر لغايه ما تمسك كويس قوى على فكره الى على الوش دا مش جيلى ولا مربى وهو مش موجود عندنا بصوره ملحوظه بس موجود فى الاماكن الكبيره قوى زى الفنادق الخمس نجوم وهو اسمه (راسبري فيلنج)عباره عن مايقارب من مرب توت احمر وهو دا الى على الوش على العموم ممكن احنا نضه مكانه اى طبقه خفيفه من المربى او الجيلى معلش طولت عليكوا متقلقوش العشاء فى الطريق ان شاء الله حتعجبكوا جدا وبلهنا والشفا

يسلم ايديك يا سمسم بجد تحفة

انا مستنية العشا اوعى تتاخر علينا

 

 

[سمسم]

معلش يا ست الكل الراجل وهو جايب الاكل وقع اتزحلق والاكل طبعا بح معلش هو حيتاخر شويه ياريت تستنى معانا منورانا
وكل اكل وانتى طيبه

 

 

[Doudy]

اتاخرت عليا يا سمسم
شكلى هتسحر مش هتعشى
رمضان قرب اهه شد حيلك و اتحفنا باكلاتك الحلوة

 

 

[أم العيال]

وهنا تقبع المشكله الكبري

اقتباس راسبري فيلنج

ياريت ياشيف عايزين حجات من البيئه المحليه

رمضان جاى وشد حيلك

 

 

[um omar]

ههههههههه

 

 

[مصرية متغربة]

يا لهوي
3 صفحات عشان نعرف إِنها تشيز كيك؟؟؟!!!
أمال لو وصفة لحم جملي حتاخد كام صفحة