Arabic Discussion Forum with a Special Interest in Travel and Immigration

بندق · 30th August 2008, 08:27 AM

هو ليس طبق رئيسى هى أبراتيف أو أوردفر أو مقبلات

الطريقة سهلة للغاية ..

نزيل رأس الجمبرى ونففتحه من الظهر كما فى الصورة

ثم نتبله فى خل عنب وملح وفلفل أسودلمدة نصف ساعة
وندهن صينية زيت ونرص الجمبرى كما فى الصورة ونضيف القليل من خل العنب

لتسويتها نضع قدر آخر فوق الجمبرى لتثبيته لأنه سوف ينكمش مع النار .. تكون النار قوية وسوف يستغرق حوالى 7 دقائق حتى يصير بهذا الشكل .. يجب أن نحصل على نفس التحمير لأنه هو العلامة الفارقة فى الطعم

ثم ننقله لطبق التقديم قبل التقديم مباشرة لأنه يبرد بسرعة جدا

وبالهنا والعافية

يلاحظ أنه الجمبرى المتوسط الحجم أفضل له لأنه يكون مقرمش كفاية

Mizo · 30th August 2008, 08:34 AM

الله يكرمك يا حج بندق طريقه اللوبيستر بالجبنه"lobsters"، اول يوم رمضان الفطار عليا وهولع في المطبخ كله

sanaa · 30th August 2008, 08:35 AM

اقتباس


	خل عنب

عمري مااستعملت خل العنب----هل ينفع خل التفاح او الخل العادي؟؟؟
طيب ايه الفرق في الطعم مابين الخل ده والخل ده

بندق · 30th August 2008, 08:41 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mizo


	الله يكرمك يا حج بندق طريقه اللوبيستر بالجبنه"lobsters"، اول يوم رمضان الفطار عليا وهولع في المطبخ كله

عاوزها مشوية مع الجبن ولا لحمها مستوى مع الجبن (كده عاوز صندق لوبستر

)

Mizo · 30th August 2008, 08:45 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندق


	عاوزها مشوية مع الجبن ولا لحمها مستوى مع الجبن (كده عاوز صندق لوبستر )

مشويه ياحج عشان تملي السفره كده والمعازيم يتفجعوا منها، احسن انا نازل مصر اخر الشهر وعايزين نوفر:(

اقتباس

وطريقة لحمها مع الجبن هعملها مع نفسي

بندق · 30th August 2008, 08:48 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sanaa


	عمري مااستعملت خل العنب----هل ينفع خل التفاح او الخل العادي؟؟؟ طيب ايه الفرق في الطعم مابين الخل ده والخل ده

حطى شوية خل سعادتك مع شوية عصير عنب ..

خل العنب بيعطيه طعم مميز جدا .. بس خل التفاح هيغير طعمه تماما .. ممكن خل أبيض

sanaa · 30th August 2008, 10:30 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندق


	حطى شوية خل سعادتك مع شوية عصير عنب ..

شكرا علي الرد يابندق اجربه بعصير العنب

الا قولي بتستخدم ايه كمان في خل العنب ان كان كده اروح ادور عليه

بندق · 30th August 2008, 10:40 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sanaa


	شكرا علي الرد يابندق اجربه بعصير العنب الا قولي بتستخدم ايه كمان في خل العنب ان كان كده اروح ادور عليه

ممكن اللحم وممكن صدور الدجاج بدون عظم وممكن حتى الفخاد المخلية ..

بندق · 30th August 2008, 10:45 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mizo


	مشويه ياحج عشان تملي السفره كده والمعازيم يتفجعوا منها، احسن انا نازل مصر اخر الشهر وعايزين نوفر:(

شوف يا حاج ميزو .. انت تشترى الاستاكوزا وتخلى الراجل يقطعهالك حتين بالطول .. لو على منشار يكون أحسن عشان شكلها بيكون أحسن كتير

بدون تتبيل وبدون أى حاجة خالص .. هتتشوى على الشواية

وترصها فى الصينية جنب بعضها والناحية المقطوعة لفوق .. وترش عليها جبنة بارميزان مبشورة .. فيه منها يتباع بودرة .. وتدخلها تحت الشواية تانى لحد ما لجنبة تسيح .. هتلاقيها جبارة ..

اما لو عاوز تتفذلك شوية .. ممكن تجيب جبنة موزاريللا وتحط معاها بقدونس وشوية فلفل أسود وملح وعليها شوية فلفل حراق مطحون وتحطها بنفس الطريقة وتدخلها الفرن تسيح

وبالهنا وادعلونا فى رمضان

sanaa · 10th September 2008, 07:34 AM

بندق جربت الجمبري

جبت عنب وعصرته في الخلاط عنب احمر وخل ابيض وفلفل اسود وملح وتركتهم شويه وعملت زي ماقولت والنتيجه

رائع

مواقع هامة وإعلانات نصية
البحث فى القرآن الكريم	القرآن الكريم - الشيخ البنا	الصحف المصرية والعربية	المصحف المرتل المنشاوي	تلاوات نادرة لمشاهير القراء	Pass Medical Exams

Latest Threads By This Member
Thread	Forum	Last Poster	Replies	Views	Last Post
خبز ايطالى بالثوم والريحان والجبن	شؤون المطبخ	مودو	3	2107	23rd March 2012 09:25 PM
صدور دجاح مع الهليون وعصير التفاح والفلفل الملون	شؤون المطبخ	بندق	2	1702	2nd March 2012 02:33 PM
فلفل ملون يحمي من السرطان	الأسرة والطفل	بندق	0	1056	1st March 2012 05:45 AM
جايلك يا شيشو	مواضيع شخصية	روزيا	1	974	28th February 2012 06:08 AM
كارت ذكي يوفر‏65‏ مليار جنيه من دعم المنتجات...	شؤون مصر الداخلية	بندق	0	871	26th February 2012 05:47 AM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صدور فيليه بطريقة مختلفة .. مع فوتتشينى بصوص البارميزان	بندق	شؤون المطبخ	6	13th March 2011 06:14 AM
هاموور.. وقار .. جمبرى مشوى	بندق	شؤون المطبخ	9	30th July 2010 04:15 AM
دجاج مخلى .. متبل ومجهز بطريقة مختلفة	بندق	شؤون المطبخ	11	17th November 2008 09:42 AM

Arabic Discussion Forum with a Special Interest in Travel and Immigration

Immigration to Canada, Australia, and New Zealand

Egypt and Middle East Politics, History and Economy

Jobs in Saudi Arabia, USA, Canada, Australia, and New Zealand

شؤون المطبخ

جمبرى بطريقة .. تماما مختلفة .. حقوق الاختراع محفوظة