أوميجا 3 من تاني

[أسامة الكباريتي]

الصحف المصرية والعربية

أوميجا 3

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

أوميجا 3 Omega (بالانجليزية:Omega-3 fatty acid) ويرمز لها ω-3 هو حمض دهني غير مشبع يحتوي على آصرة مزدوجة يستخلص عادة من سمك السلمون وله فعالية في تخفيض الكوليسترول.

محتويات

• 1 عناصر أوميجا 3
• 2 مصادر أوميجا 3
• 3 فوائده
• 4 جهاز المناعة
• 5 الكميات المهمة لجسم الإنسان من أوميجا 3
• 6 الالتهابات
• 7 المراجع
• 8 أنظر أيضا

عناصر أوميجا 3

تتكون أحماض أوميجا 3 عموماً من عنصرين مهمين, هما :

1. Epicosapentaenoic(EPA)
2. Docosahexaenoic (DHA)

مصادر أوميجا 3

السمك المليء بالزيت مثل : (السلمون والسردين والماكريل والتونة) وفول الصويا (التوفو), الزبيب الجوز, بذر الكتان والزيوت التي تستخرج منها واللوز و زيت الزيتون.

فوائده

1. يعزز القدرات العقلية للرضَّع إذا تناولته الأم الحامل.
2. يخفف آلام المفاصل, ويقويها.
3. يطور القدرات السمعية والبصرية للرضيع إذا تناولته الحامل والمرضعة.
4. يساعد في صحة الرئة.
5. تكبح الزهايمر وتصبغ الشبكية.
6. يحمي من الكآبة
7. يرفع مستوى التركيز والقدرات الذهنية للطفل‏.
8. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
9. يقلل من عدم انتظام ضربات القلب, التي قد تؤدي إلى الوفاة وذلك لتوقف عضلة القلب المفاجئة.
10. يقلل من عوامل تجلط الدم, التي تنتج عنها الأزمات القلبية والجلطات.
11. يقلل من معدلات ثلاثي الجلسرين.
12. يقلل من ترسب الكوليسترول والدهون على جدار الشرايين الذي يؤدي إلى تصلبها.
13. يحسن حالة الشرايين.
14. يخفض من ضغط الدم بنسبة ضئيلة.
15. يساعد في خفض الوزن بنسبة جيدة.
16. مفيدة للمدخنين وذلك لأنها تقوي الرئة والقلب والشرايين.
17. يساعد في الحماية من جفاف العيون أو تخفيف أعراضه.
18. يقليل التهاب الجفون ويحسن إفراز الزيت وماء الغدد الدمعية.
19. يرفع مستوى الكولسترول النافع للجسم.
20. يمتاز باحتوائه على أملاح معدنية ضرورية ومهمة ومنها : (ملح اليود) حيث تعتبر من الأملاح الضرورية في عمليات النمو ونضج الخلايا.
21. تنشط الجهاز العصبي والعضلي والتناسلي.
22. غنية بالفيتامينات المهمة مثل فيتامينات: (أ ود وهـ وب6 وب12) فهي مهمة في تركيب العظام والأسنان والمحافظة على مرونة طبقات الجلد الخارجية والأغشية المخاطية, ناهيك أن فيتامين (د) يعتبر عنصرا مهما في امتصاص الكالسيوم والفسفور من الأمعاء.
23. يمنع الإصابة بمرض البروستاتا
24. تساعد في ترطيب البشرة.
25. يحسن صحة القلب عند البدناء.

جهاز المناعة

أجريت دراسة عن زيت السمك منشورة في مجلّة التغذية عام 2007 شهر أبريل. 64 طفل دانمركي بصحة جيّدة يتراوح سنّهم ما بين 9 و 12 شهر تلقّوا حليب البقر أوحليب الأطفال لوحده أو مع زيت السمك. أظهرت الدراسة أن الأطفال الذين تلقّوا زيت السمك كمكمّل غذائي قد تحسّنت وظيفة المناعة في النضج لديهم دون أي انخفاض في نشاط جهاز المناعة.

الكميات المهمة لجسم الإنسان من أوميجا 3

• (DHA+ EPA)تتفاوت مقادير الموصى بتناولها -سواءا من الأسماك أو مكملات هذه الأحماض- يومياً ما بين 0.5 -1.8 جرام.
• ولحامض (Alpha-Linolenic) ما بين 1.5 – 3جرام في اليوم الواحد.
• يوصى بتناول الأسماك مرتين إلى 3 مرات في الأسبوع كحد أقل.
• يحتاج الأشخاص الذين لديهم نسب مرتفعة من ثلاثي الجلسرين إلى كميات أكثر تصل إلى 2-4 جرام في اليوم الواحد.
• مرضى الشرايين التاجية قد لا يحصلون على ما يحتاجونه من الأحماض الدهنية من خلال نظامهم الغذائي العادي, لذا يجدر استشارة الطبيب المختص؛ لتناول مكملات هذه الأحماض.

الالتهابات

إن الأبحاث الحالية تشير إلى أن النشاط المضاد للالتهابات من الأوميغا3 قد يترجم إلى حالات سريرية لكن ذلك ما زال غير مؤكد علمياً. على سبيل المثال، هناك أدلة على أن الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي ويأخذون الأوميغا3 من مصادر مثل الأسماك لديهم انخفاض في الألم مقارنة مع الذين يأخذون العقاقير المضادة للالتهابات.

 

[أسامة الكباريتي]

19 نوفمبر 2013

"السردين" الأقل تلوثًا بين الأسماك
والأغنى بـ"أوميجا 3"

المصدر: جريدة التعاون

تعتبر أسماك السردين والرنجة مصدرا غنيا جدا - رغم رخص ثمنه - بالأحماض الدهنية الصحية ''الاوميجا 3'' والتى تلعب دورا مهما فى تطور وظائف الدماغ وتقليل الالتهابات العامة فى الجسم وبالتالى تقليل الاصابة بأمراض القلب والشرايين والسرطانات والروماتيزم
كما تحمل هذا المادة العديد من الفوائد عند تناولها من قبل المصابين بتلك الامراض وليس فى الوقت فقط، ونظرا لصغر حجم هذا النوع من الاسماك فإن الملوثات البحرية لا تتراكم بشكل كبير كما الحال فى الاسماك الاكبر حجما.
كما ان أسماك السردين غير مهددة بالانقراض بسبب زيادة الصيد بعكس انواع السمك الاخرى لذلك يمكن لأصحاب ''الضمير البيئي'' تناول السردين دون الشعور بالذنب خاصة أن أعداد هذه الاسماك أصبحت مضاعفة عن ذى قبل بسبب انقراض العديد من الاسماك الكبيرة التى تتغذى على أسماك السردين.

https://digital.ahram.org.eg/Communit...Serial=1465153

 

 

[أسامة الكباريتي]

تناول التونة مرتين أسبوعياً يحميك من مخاطر القلب

آخر تحديث 22/11/2013 | 18:02
فلسطينيو 48

كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة هارفارد الأمريكية، أحد أشهر وأعرق الجامعات فى العالم، عن معلومات جديدة ومثيرة، بشأن بعض الأطعمة التى تعزز صحتك، وتحميك من أحد أخطر الأمراض القاتلة.
وأشار الباحثون إلى أن تناول سمك التونة مرتين فى الأسبوع الواحد بشكل منتظم على مدى فترات طويلة يحد من خطر الوفاة الناجم عن أمراض القلب بنسبة 33%، مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولونه، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية.
وكشفت النتائج أن دهون الأوميجا-3، والموجودة داخل الأسماك الغنية بالزيت مثل التونة والسالمون، تحميك من الإصابة بعدم انتظام ضربات القلب، والتى قد تكون قاتلة فى الكثير من الأحيان، وكما أسهمت تلك الدهون فى خفض ضغط الدم المرتفع والحد من ضربات القلب السريعة.
وأضاف الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون أسماك التونة ثلاث مرات أو أكثر بالأسبوع الواحد تنخفض فرص وفاتهم الناجمة عن أمراض القلب بنسبة 50%، مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون التونة أقل من مرة واحدة بالأسبوع.
ونشرت هذه النتائج مؤخراً بأحد المقالات الطبية التي نشرت مؤخراً بصحيفة «ديلي ميل» البريطانية، وذلك في التاسع عشر من شهر نوفمبر الجاري.

 

 

[دكتور مهندس جمال الشربيني]

دعوه لموضوعي

مستر "عاوز" وأنـــــــــــــــــــــــــا

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسامة الكباريتي مفيدة للمدخنين وذلك لأنها تقوي الرئة والقلب والشرايين.

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسامة الكباريتي من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

التدخين ضار جدا بالصحة
ولا فائدة منه
وهو أحد الأسباب الرئيسية
للإصابة بالسرطان
فلا تقربوه
ولا تخالطوا المدخنين
فهم مبذرين

 

 

[kootta]

شكرا لك على هذة المعلومات القيمة