مدونة .. م الغزالى .. العين تسمع .. والإذن ترى!

[م الغزالى]

الصحف المصرية والعربية

...إسطنبول الجميلة...
!!! عاصمة العالم للأكل !!!



برج الفتاة تقول الإسطورة أن أحد السلاطين رأى حلم بأن إبنته التى رُزق بها حديثاً ستموت بلدغة ثعبان،فبنى لها هذا البيت التى تحيطه الماء من كل جانب حتى إذا ماصارت الفتاة فى العشرين من عمرها وإحتفالاً بهذه المناسبة جاءتها الهديا بأشكالها وألوانها المختلفة وهى فى حجرتها تتفقد الهدايا عجبتها سلة بها فاكهة جميلة وقد أخذت عنقوداً من العنب لم تستطع مقاومته وماأن مدت يدها حتى قرصها ثعبان كان يختبأ فى سلة الفاكهة وماتت. هناك أيضاَ قصص أخرى عن هذا المكان !!!

لا أدرى لماذا أجلت زيارة إستنبول كل هذه الأعوام، لقد زرت تركيا من قبل ولكن على ساحل البحر المتوسط فى Antalya وعجبتنى جداً Analya وكنت معجب بفكرةإن أشترى فيها شقة على البحر وياليتنى فعلت فلم يكن وقتها قد إكتشف عرب الجزيرة مكانها بعد وقد أصبحت الأسعار فيها عالية رغم إنخفاض الليرة. لن أحكى عن إستنبول ولكن بعض الخواطر وما حول الرحلة. 6 أيام قضتهم فى إستنبول وبالتأكيد لن تكون الأخيرة لو فى العمر بقية. هى مدينة فعلاً من يزورها ويعرفها على حقيقتها لابد من زيارتها مرة ثانية وثالثة ورابعة الخ (إحنارجعنا قبل رمضان بيومين)

بأحب الخطوط التركية، ولا عجب أنها كانت ومازالت من أفضل خطوط الطيران العالمية والأولى أوروبياً، لى معهم تجارب ممتازة لكن الأخيرة هذه حدث ولا حرج !!!

المدام ديالى لديها جولدن كارد للوفتهنزا (الخطوط التركية والنمساوية والسويسرية وشوية خطوط ثانية فى الاينس - إتحاد واحد) ودايماً متعودة تروح اللونج بتاعهم تاكل وتشرب قهو وتعيش حياتها ، من حقها تاخد حد معاها علشان الكارد ذهبى.قالت لى تعالى معايا قلت لها لأ مش عاوز أكل ولا أشرب، أنا منذ صغرى ورثت الحكاية دى من والدتى لا بأحب أكل كتير قبل السفر ولا أثناءه على الإطلاق حتى لا أضطر لدخول التوليت ورغم نظافة التواليت فى مطارات أوروبا ولكن بأكره المكان اللى بيرتاده ألاف الناس فى اليوم. وعلى فكرة أنا عندى نقاط رهيبة عمرى مافكرت أعمل كارد لكن بأستخدمها فى حجز أماكن أفضل دايماً ومرة حجزت تذكرة طيران داخل أوروبا بالميلز.

... ماعلينا ...

رجعت المدام ولقتنى فى طابور البوردينج ودخلت على الموظف ولقيته بيقول لى سعادتك عندك upgrade قلت له بس أنا معايا المدام قال لى والمدام كمان يافندم ، قعد "قاسم السماوى" جنبى فى البيزنس كلاس ولقيتها، ده أنا بقى لى شوف كام سنة بأسافر وفى السنة لا يقل عن 40 -45 رحلة وعمرها ماحصلت لى الحكاية دى !!! قلت لها الحمد لله حصلت لك عن طريق جوزك وبعدين شوفى ربنا حب ينصرنى إزاى بعد ماكنتى بتتنططى علىّ وتقولى لى تعلى أدخلك اللونج وكأنك حتدخلينى الجنة.

ندمت المسكينة إنها أكلت الأكل الألمانى حين هلت مشروبات الترحيب، وقائمة الطعام وقائمة الشراب، وشاهدت وجهها حين طلت علينا روائح الأكل التركى الجميل وإيشى أبرتيف وإيشى مشرويات فريش وخبز على كل لون وحتى السميط وشاى وقهوة تركى بيعملوها طازج مخصوص لدرجة إنى ناديت على المضيفة وقلت لها بأدب جم أنا عجبتنى القهوة دى جداً هل من الممكن !!! ولم أُكمل هى أكملت وقالت لى واحدة ثانية بصيت فى عينيها بكل حنية وقلت لها لوسمحتى !!!

صاحبتنا جنبى قدامها الأكل ومش بتاكل وأنا اللى مش بأكل فى السفر مستمتع بأكلى وأكلها فهى جربت الحلو عجبها مع القهوة وكل شوية تقول لى ياليتنى ماأكلت ، وعلى فكرة أنا قلت لها أكل الطيران التركى ممتاز حتى لو فى الإكونومى ولكنها لم تسمع لى.

هذه عينة من الأكل صورتها المدام ، ماهى كانت فاضية بقى بتحقد و بس:











لو حكيت عن مطار إستبول الجديد بصراحة لم أوفيه حقه، عيبه كمية المشى رهيبة رغم وجود المشيات الكهربائية، ولكن هذا حال المطارات الكبيرة ولكن أكبر من هذا لم ترى قط عينى ولن أتحدث عن الإشارات على ال Runway وكمية التقاطعات على أرضية المطار بجد لو عرفوا يشغلوه بالكفاء المطلوبة حيبقى شئ تانى فعلاً.

عاوز بس أشير لراحة المسافر وفيش الكهرباء و USB لشحن الموبيل فى كل مكان ، وهذه صورة لطاولة فخمة طولها 3 متر من الرخام جلسنا عليها نتناول قهوتنا أنا والمدام فى إنتظار طائرة الرجوع.




عن نظافة أصغر زقاق فيكى ياأستنبول لن أتحدث، عن اماكن لعب الأطفال والتى إستحدثتها البلدية بجوار المناطق السكنية ، حدث ولا حرج، أما عن المواصلات العامة والسفن ووسائل النقل المائية فهذه تحتاج كام تدوينةوحدها !!!

إستنبول المزدحمة ذات الـ 15مليون نسمة لم أجد شخص واحد يتحرش بإمرأة وحتى فى منطقة المطاعم يقول لك إتفضل وإن لم تنطق سكت ولم يعاودها مرة أخرى !!!

بصراحة كانت إستنبول هى مفاجأة هذا العام كما كانت ليما عاصمة بيرو هى مفاجأة رحلة أمريكا الجنوبية فى الرحلة قبل الماضية ...!

إيه دنيا ...جايلك ياقاهرة بعبلك وزبالتك وزحامك وتلوثك، بس بنحبك يابنت اللذينة وخاصةً شبرا مصر لها من قلبى كل سلام !!!

وإلى لقاء قريب

----------
فى خلفية الصورة يطل قصر التوب كابى وهو مكان حكم السلاطين العثمانيين حتى نُقل من بعد لدولمة باشا

 

 

[م الغزالى]

لعنة الله على عسكر سايكس بيكو
والمجد لشهداء الحرية !

عيدٌ بأيّةِ حالٍ عُدتَ يا عيدُ
بمَا مَضَى أمْ بأمْرٍ فيكَ تجْديدُ


كل عام وأصدقاء المدونة بخير وبصحة وفى أحسن حال وتحياتى للجميع...

 

 

[م الغزالى]

!!! مازلت على قيد الحياة !!!
كيف حالكم ياشباب ؟
تحياتى للجميع وأتمنى أتواجد قريباً مرة أخرى للتدوين بجد نسيت الكتابة وعندى كلام كتير وذكريات أجمل أحكيها لكن لا يوجد الكثير من الوقت رغم أننى خرجت على معاش إختيارى !!!
تحياتى لأصدقاء المدونة وكل من يراقبها فى صمت وبأعتبره صديق وكذلك الأصدقاء القدامى والجدد لهم منى كل تحية وإلى لقاء قريب بإذن الله تقبلوا هذه الورود بكل الحب !

 

 

[محلاوي]

نورت من جديد يا استاذنا الفاضل ونتمني نشوف كتاباتك بكل شغف

 

 

[م الغزالى]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محلاوي نورت من جديد يا استاذنا الفاضل ونتمني نشوف كتاباتك بكل شغف

شكراً ياراجل ياطيب وتحياتى لك

 

 

[م الغزالى]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محلاوي نورت من جديد يا استاذنا الفاضل ونتمني نشوف كتاباتك بكل شغف

شكراً ياراجل ياطيب وتحياتى لك

 

 

[م الغزالى]

مازال فى العمر بقية رغم الداء والكورونا !!!

كل عام وجميع أصدقاء المدونة ومتابعيها بخير

عيد سعيد للأخوة المسيحيين
رمضان مبارك إن شاء الله للأخوة المسلمين
بتمنى السلامة لجميع الشعوب والأخوة فى الإنسانية جميعاً !!!

وماذا بعد ؟
هل نحن فى نهاية العالم ؟
وماذا عن الجملة السخيفة :
العالم مابعد فيروس COVID-19 لن يكون كما العالم قبله ؟

للحديث بقية !!!

 

 

[حشيش]

حمداً لله على عودتك دكتور/غزالي وكل عام وأنت وأسرتك بخير - قرأت بشغف مداخلتك عن انتاليا واستنبول - سافرت على الخطوط التركية مرة واحدة من قبل وبالفعل شركة محترمة جداً وطعامهم لذيذ - نزلت في إستنابول ترانزيت فقط (المطار القديم) لكني لم أقم بزيارة تركيا بعد - كنت أنوي الذهاب إلى أنتاليا مع أسرتي العام الماضي فى شهر أغسطس لكن يبدو أنني تأخرت في الحجز فلم أجد موضع لقدم في فنادق أنتاليا واضطررت لتأجيل الزيارة بالرغم أنني كنت قد إشتريت مبلغ 10 ألاف ليرة تركية (مش عارف يجيبوا إيه هناك بالظبط! ) مستغلاً أن الليرة التركية العام الماضي كانت ضعيفة أمام الجنيه الإسترليني - لو أتيحت لك الفرصة ياريت تحدثنا من خبرتك الشخصية عن أفضل الأماكن التي ينبغي زيارتها في أنتاليا وفي إستنبول ولك خالص الشكر والتقدير

 

 

[م الغزالى]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حشيش حمداً لله على عودتك دكتور/غزالي وكل عام وأنت وأسرتك بخير - قرأت بشغف مداخلتك عن انتاليا واستنبول - سافرت على الخطوط التركية مرة واحدة من قبل وبالفعل شركة محترمة جداً وطعامهم لذيذ - نزلت في إستنابول ترانزيت فقط (المطار القديم) لكني لم أقم بزيارة تركيا بعد - كنت أنوي الذهاب إلى أنتاليا مع أسرتي العام الماضي فى شهر أغسطس لكن يبدو أنني تأخرت في الحجز فلم أجد موضع لقدم في فنادق أنتاليا واضطررت لتأجيل الزيارة بالرغم أنني كنت قد إشتريت مبلغ 10 ألاف ليرة تركية (مش عارف يجيبوا إيه هناك بالظبط! ) مستغلاً أن الليرة التركية العام الماضي كانت ضعيفة أمام الجنيه الإسترليني - لو أتيحت لك الفرصة ياريت تحدثنا من خبرتك الشخصية عن أفضل الأماكن التي ينبغي زيارتها في أنتاليا وفي إستنبول ولك خالص الشكر والتقدير

وأنت وأسرتك الكريمة بكل خير وبصحة وسعادة وكل عام وأنتم بخير

أول مايبقى لى مزاج أحكى وأكتب على طول أنفذ لك طلبك !!! بس فى عُجالة كده :
لاتذهب إلى أنتاليا فى أشهر الصيف خاصةً يوليو وأغسطس ، الرطوبة خانقة فى هذه الشهور. مايو - يونيو - سبتمبر أفضل الشهور !!!
أنا والأسرة كنا فى أناليا فى مايو كان الجو رائع ونزلنا البحر وعجبنى المكان جداً وشفت أكتر من شقة للشراء وإتفقت أرجع فى أغسطس علشان أركز أكتر لوحدى وأتفق وحسناً فعلت فقد قررت ألا أشترى من أجل الرطوبة الفظيعة وقتها فنحن نحب الخروج فى الطبيعة وليس المكوث فى الغرفة تحت رحمة التكييف !!!!


إسطنبول تحتاج على الأقل عشرة أيام كى تستمتع فيها وبها !!! أهم شئ تشترى كارت إسطنبول وأنت فى المطار وتوجد أتوبيسات رائعة ومكيفة بأسعار ممتازة حتى إسطنبول ولو درست مكان الهوتيل جيداً ممكن تنزل بالقرب منه من الأتوبيس مباشرة فهو يقف فى بعض المحطات الرئيسية السياحية.
بكارت إسطنبول ترمى نفسك فى أى باخرة من بتوع الحكومة (بتمن الأتوبيس ةالمترو) وتعيش حياتك مرة لجزر الأميرات ولو حبيت تنزل فى الجزر الأخرى وترجع تانى للباخرة اللى بعدها وتواصل !!! أو تذهب للجزء الأسيوى الرائع من أسطنبول بالباخرة. قصر توب كابى وأية صوفيا دخولهم بتذاكر لكن الصفوف طويلة وقاهرة للحليم الصبور لذا التبكير مهم لتكون فى أول الصفوف. منطقة السلطان أحمد هى المركز الرئيسى للسائح والذهاب لها بمترو رقم واحد لذا إحرص أن يكون الهوتيل على خط المترو أى كان بعده مش مهم !!!
فيه مطعم بيعمل كفتة رهيب فى السلطان أحمد حتعرفه لوحدك لما تلاقى ناس واقفة طابور بتنتظر طاولة تفضى !!!!!!!!!!!!!!!

قهوة محمد أفندى فى بداية السوق المصرى ممتازة وبرضه بالطابور علشان تشترى منها !!! لكن أحسن مكان تشرب فيه قهوة فى نهاية شارع الإستقلال على اليمين حأبقى أدور لك على صورة محله هى غالية شوية أما رهيبة ممكن برضه تشترى بالكيلو !!!
سوق الفاتح ومسجد الفاتح فى "الفاتح" لازم يتزار لكن هناك بالقرب منه إسأل على مسجد السليمانية (مسجد السلطان سليم الأول فاتح مصر) على ربوة عالية تتطل على منظر ولا أروع على إسطنبول !!!
عموماً إسطنبول دى عاوزة واحد عنده عنين صقر وساق معزة لا تتعب من المشى وطولة بال للفرجة بتأنى على القصور والمساجد وكنيسة أية صوفيا وغيرها من المعالم الأثرية وعاوزة العشرة تلاف ليرة اللى معاك تستمتع بالأكل فيها بس تعرف فين تاكل لأن العرض كبيــــــــــــــر وعمرى ماشفت كده بصراحة !!!

وأتمنى لك رحلة سعيدة بس يتفك حظر الكورونا وربنا ينجيكم من كل شر !!!
تقبل تحياتى

 

 

[حشيش]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م الغزالى وأنت وأسرتك الكريمة بكل خير وبصحة وسعادة وكل عام وأنتم بخير أول مايبقى لى مزاج أحكى وأكتب على طول أنفذ لك طلبك !!! بس فى عُجالة كده : لاتذهب إلى أنتاليا فى أشهر الصيف خاصةً يوليو وأغسطس ، الرطوبة خانقة فى هذه الشهور. مايو - يونيو - سبتمبر أفضل الشهور !!! أنا والأسرة كنا فى أناليا فى مايو كان الجو رائع ونزلنا البحر وعجبنى المكان جداً وشفت أكتر من شقة للشراء وإتفقت أرجع فى أغسطس علشان أركز أكتر لوحدى وأتفق وحسناً فعلت فقد قررت ألا أشترى من أجل الرطوبة الفظيعة وقتها فنحن نحب الخروج فى الطبيعة وليس المكوث فى الغرفة تحت رحمة التكييف !!!! إسطنبول تحتاج على الأقل عشرة أيام كى تستمتع فيها وبها !!! أهم شئ تشترى كارت إسطنبول وأنت فى المطار وتوجد أتوبيسات رائعة ومكيفة بأسعار ممتازة حتى إسطنبول ولو درست مكان الهوتيل جيداً ممكن تنزل بالقرب منه من الأتوبيس مباشرة فهو يقف فى بعض المحطات الرئيسية السياحية. بكارت إسطنبول ترمى نفسك فى أى باخرة من بتوع الحكومة (بتمن الأتوبيس ةالمترو) وتعيش حياتك مرة لجزر الأميرات ولو حبيت تنزل فى الجزر الأخرى وترجع تانى للباخرة اللى بعدها وتواصل !!! أو تذهب للجزء الأسيوى الرائع من أسطنبول بالباخرة. قصر توب كابى وأية صوفيا دخولهم بتذاكر لكن الصفوف طويلة وقاهرة للحليم الصبور لذا التبكير مهم لتكون فى أول الصفوف. منطقة السلطان أحمد هى المركز الرئيسى للسائح والذهاب لها بمترو رقم واحد لذا إحرص أن يكون الهوتيل على خط المترو أى كان بعده مش مهم !!! فيه مطعم بيعمل كفتة رهيب فى السلطان أحمد حتعرفه لوحدك لما تلاقى ناس واقفة طابور بتنتظر طاولة تفضى !!!!!!!!!!!!!!! قهوة محمد أفندى فى بداية السوق المصرى ممتازة وبرضه بالطابور علشان تشترى منها !!! لكن أحسن مكان تشرب فيه قهوة فى نهاية شارع الإستقلال على اليمين حأبقى أدور لك على صورة محله هى غالية شوية أما رهيبة ممكن برضه تشترى بالكيلو !!! سوق الفاتح ومسجد الفاتح فى "الفاتح" لازم يتزار لكن هناك بالقرب منه إسأل على مسجد السليمانية (مسجد السلطان سليم الأول فاتح مصر) على ربوة عالية تتطل على منظر ولا أروع على إسطنبول !!! عموماً إسطنبول دى عاوزة واحد عنده عنين صقر وساق معزة لا تتعب من المشى وطولة بال للفرجة بتأنى على القصور والمساجد وكنيسة أية صوفيا وغيرها من المعالم الأثرية وعاوزة العشرة تلاف ليرة اللى معاك تستمتع بالأكل فيها بس تعرف فين تاكل لأن العرض كبيــــــــــــــر وعمرى ماشفت كده بصراحة !!! وأتمنى لك رحلة سعيدة بس يتفك حظر الكورونا وربنا ينجيكم من كل شر !!! تقبل تحياتى

أشكرك جداً على الإفادة وعلى المواقع الهامة التي يجب زيارتها في تركيا ... بإذن الله يكون موضوع كورونا خف على الصيف وأستطيع زيارة أنتاليا واسطنبول على شهر سبتمبر بدلاً من أغسطس كما إقترحت لتلافي الحر والرطوبة وفي إنتظار جديدك في المدونة إن شاء الله