نشرت صحيفة "الكونفدنسيال" الإسبانيةتقريرا، تحدثت فيه عن شعب تسيماني الذي يتمتع بالصحة الأفضل في العالم، وقد جعلتمميزات هذا الشعب العديد من العلماء والباحثين، يدرسون النظام الغذائي والعاداتاليومية التي تتبعها هذه المجموعة.
وقالت الصحيفة في تقريرها الذي ترجمته"عربي21"، إن أمراض القلب منعدمة بين صفوف شعب تسيماني الذي يعد منالقبائل الأمريكية الأصلية التي تعيش في منطقة غابات الأمازون البوليفية، ويعيشهذا الشعب على زراعة الحبوب والبقول، والسمك، والصيد في منطقة الأمازون البوليفية.
وأشارت الصحيفة إلى أن العديد من الدراسات أثبتت أنصحة القلب التي يتمتع بها شعب تسيماني هي الأفضل والأقوى في العالم، وينصح العلماءباتباع نفس النظام الغذائي الذي تتبعه هذه المجموعة، نظرا لفوائده على الصحة.
وأوردت الصحيفة أن الصحة القوية التي يتمتع بها هذاالشعب حيرت العلماء ودفعتهم إلى البحث عن الأسرار التي تقف وراءها، وفي هذا الصدد،أجرى علماء الأنثروبولوجيا في جامعة كاليفورنيا سانتا باربرا، مايكل غورفن وتوماسكرافت، دراسة استغرقت خمس سنوات لتحليل النظام الغذائي الذي يتبعه شعب تسيماني.
في نفس الوقت، قارنوا نظام هذا الشعب بنظام شعبالموستين، وهو أيضا قبيلة أمريكية أصلية من سكان الأمازون البوليفية، ويوجد العديدمن نقاط التشابه بين الشعبين، إلا أن المجموعة الثانية قد دمجت في نظامها الغذائيمنتجات مصنعة وتبنت عادات غذائية من شعوب أخرى.
اقرأ أيضا: كيف لك أن تبقي على حماسك طوال السنة للحفاظ على لياقتك؟
ونقلت الصحيفة عن الدكتور مايكل غورفن قوله إن"نتائج بحوث سابقة توصلت إلى أن شعب تسيماني يتمتع بصحة قلب وأوعية دمويةالأفضل على الإطلاق، لهذا السبب، سعى عدد كبير من الباحثين لفهم هذه الظاهرة، عبرتحليل النظام الغذائي الشائع بين سكان هذه المنطقة، وغيره من الجوانب الأخرى".
وبينت الصحيفة أن الدراسات أثبتت أن شعب تسيمانييتميز بصحة من حديد، ويتبع نظاما غذائيا عالي السعرات الحرارية، التي تتراوح بين2.433 و2.739 سعرة حرارية في اليوم، كما يتميز هذا النظام الغذائي باحتوائه علىنسب عالية من الكربوهيدرات، التي تتجاوز نسبتها 64 بالمائة من مجموع الغذاء اليومي،أما نسبة البروتينات فهي في حدود 21 بالمئة، ولا تتعدى نسبة الدهون في هذا النظامالغذائي حوالي 15 بالمئة.
وذكرت الصحيفة أن الدراسات توصلت إلى أن النظامالغذائي المتبع من قبل شعب تسيماني ليس متنوعا للغاية، خاصة عند مقارنته بأنظمةشعوب أخرى من نفس المنطقة، من جانب آخر، تعد الكربوهيدرات المعقدة (بالأساس الموز،والحبوب، وخاصة الأرز) مصدر ثلثي السعرات الحرارية اليومية في هذا النظام الغذائي.
وأوردت الصحيفة أن الأسماك المستهلكة يوميا فيالنظام الغذائي لشعب تسيماني توفر نسبة 16 بالمئة من السعرات الحرارية اليومية،فيما توفر الأغذية المتأتية من الصيد في المنطقة ستة بالمئة من السعرات الحراريةاليومية، وتمثل الأطعمة المصنعة نسبة ثمانية بالمئة فقط في النظام الغذائي للشعبالذي يتمتع بأفضل صحة في العالم.
وأشارت الصحيفة إلى أن شعب أوكيناوا من الشعوبالأخرى التي تتميز بصحة جيدة بفضل استهلاكها للكربوهيدرات المعقدة، المتأتية أساسامن البطاطس.
اقرأ أيضا: تعرف على تمارين مناسبة لعمرك تمكنك من العيش 100 عام
وأفادت الصحيفة بأن الخبراء لاحظوا أن شعب تسيمانييعاني من نقص في الكالسيوم والفيتامينات دي وإي؛ في حين كانت مستويات البوتاسيوموالمغنيسيوم والسيلينيوم عالية لديهم، وتجدر الإشارة هنا إلى أن البوتاسيوموالمغنيسيوم والسيلينيوم هي المعادن التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية، في نفسالوقت، لوحظ أن الشعب الذي يتمتع بصحة من حديد أكثر من غيره، يتبع نظاما غذائياغنيا بالألياف.
أوردت الصحيفة لأخصائي القلب، كريس روان، قوله إن"شعب تسيماني في حصانة من تصلب الشرايين أكثر من اليابانيين الذين يتبعوننظاما غذائيا منخفض الدهون إلى درجات قصوى، كما يتميزون بصحة عالية على مستوىالأوعية الدموية، وعلى سبيل المثال، يعادل عمر الأوعية الدموية لدى كهل يبلغ 80سنة من شعب تسيماني عمر الأوعية الدموية لدى أمريكي بالغ من العمر 55 سنة".
وفي الختام، قالت الصحيفة إن الباحثين سلطا الضوءأيضا على نشاط شعب تسيماني المكثف، إذ يقدر معدل خطوات سكان غابات الأمازونالبوليفية بحوالي 17 ألف خطوة في اليوم، في حين يقدر هذا المعدل بحوالي 5.100 خطوةفي اليوم لدى الأمريكيين، ويلعب النشاط البدني دورا بالغ الأهمية في الحفاظ علىالصحة وتعزيز سلامتها.
مزيد من التفاصيل