"أزريك" في رمضان موريتانيا - منتديات المطاريد
بسم الله الرحمن الرحيم
وَهُوَ الَّذِي فِي السَّمَاءِ إِلَٰهٌ وَفِي الْأَرْضِ إِلَٰهٌ ۚ وَهُوَ الْحَكِيمُ الْعَلِيمُ (84) وَتَبَارَكَ الَّذِي لَهُ مُلْكُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَمَا بَيْنَهُمَا وَعِندَهُ عِلْمُ السَّاعَةِ وَإِلَيْهِ تُرْجَعُونَ (85) "الزخرف"

منتديات المطاريد | الهجرة الى كندا | الهجرة الى استراليا

 


BBC NEWS

    آخر 10 مشاركات
    إفتتاح باب الهجرة بالفيديو
    (الكاتـب : Admin ) (آخر مشاركة : sanaa soliman)

    العودة   منتديات المطاريد > إعلام وثقافة وفنون > صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح

    صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح وسائل إعلام مسموع ومقروء ومرئى

    صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح

    "أزريك" في رمضان موريتانيا


    الهجرة إلى كندا والولايات المتحدة واستراليا

    مواقع هامة وإعلانات نصية

    إضافة رد
     
    أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 14th May 2019, 02:00 AM المستشار الصحفى غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 1
    Field Marshal
     





    المستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud of

    new "أزريك" في رمضان موريتانيا

    أنا : المستشار الصحفى




    ارتفعت الأسعار في شهر رمضان الجاري في موريتانيا، مقارنة بالسنوات السابقة، خصوصاً على صعيد المواد الغذائية، سواء في أسواق العاصمة نواكشوط، أو غيرها من المحافظات. مع ذلك، يواصل الموريتانيون نشاطاتهم الرمضانية، في العبادات، والعادات الاجتماعية المختلفة.

    يعتبر الشاب أمود ولد البكاي، أنّ ارتفاع الأسعار منذ بداية الشهر الكريم، انعكس انخفاضاً في مستوى التسوق والقدرة الشرائية للمواطنين، خصوصاً مع البطالة والفقر اللذين يضربان العديد من الأسر الموريتانية. يضيف لـ"العربي الجديد"، من داخل سوق "كبتال"، أحد أكبر الأسواق بالعاصمة نواكشوط، أنّ الأسعار في ارتفاع مذهل، والجهات الرسمية مطالبة بالتدخل لوضع حدّ لذلك، خلال شهر رمضان على الأقل، ودعم أسعار المواد الأكثر استهلاكاً خلال الشهر المبارك، مثل: البطاطس، والبصل، والزيوت، واللحوم، والسكر، والشاي، والمعكرونة، وذلك للتخفيف من معاناة آلاف الأسر الفقيرة التي تحاول تأمين قوتها من المواد الغذائية المتوفرة في الأسواق، لكنّها تواجَه بأسعار مرتفعة. يعتبر ولد البكاي أنّ الموريتانيين استقبلوا الشهر المبارك بأسعار مرتفعة، لكنّ أغلب الأسر الميسورة الحال ستتمكن من شراء حاجياتها من الأسواق، وتباشر في إعداد الوجبات الغذائية التقليدية المعهودة في شهر رمضان، على العكس من الأسر الفقيرة التي ستعاني للحصول على وجباتها المتكاملة غذائياً بعد يوم الصيام الطويل.





    من جهتهم، يشير العديد من المتسوقين في العاصمة نواكشوط إلى أنّ أغلب السكان ركزوا في استقبال الشهر الفضيل، بحسب إمكاناتهم، على شراء مؤونة الشهر من المواد الغذائية المختلفة، والبدء في إعداد الوجبات الغذائية التقليدية المشهورة في موريتانيا. تقول مامه بنت محمد إنّ الوجبات الغذائية الرمضانية في موريتانيا متعددة ومختلفة، وبالنسبة لها، فهي تبدأ إعدادها في الساعات الأخيرة من النهار، فتعدّ الحساء المكوّن من دقيق الشعير، أو القمح، أو الذرة، والشراب المعروف محلياً بـ"أزريك"، وهو المعدّ من اللبن الرائب الممزوج بالماء، أو اللبن المجفف والماء، بالإضافة إلى تهيئة الشاي، وبعض التمر. هكذا يصبح كلّ شيء جاهزاً قبيل غروب الشمس، وهو أول ما يفطرون عليه في منزلها. تشير إلى أنّ الأسر الميسورة الحال تضيف بعض المقبلات والمعجنات المعدة بالطرق الحديثة إلى هذا الإفطار. تتابع بنت محمد أنّ أبرز الوجبات الغذائية لدى الموريتانيين خلال عشاء شهر رمضان المبارك، الذي يعقب الإفطار، وجبة "الطاجين" المعدة من اللحم والخبز والخضر، أو السمك والبز والخضر. أما وجبة السحور فتعد أحياناً من الكسكس واللحم، والمعكرونة واللحم عند البعض الآخر.

    ارتفعت أسعار المواد الغذائية (كارمن عبد علي/ فرانس برس)












    بالعودة إلى ولد البكاي، فهو يؤكد أنّ الموريتانيين يشتهرون بعدم الإسراف خلال شهر رمضان المبارك، كما يشتهرون بالإقبال على العبادة، وعمل الخير، ومن أبرز العادات الدينية لديهم قراءة القرآن، وأداء صلاة التراويح. ويعرف شهر رمضان في موريتانيا بأنّه شهر العبادة والتقرب من الله، والإنفاق في سبيله، إذ تجد الكثير من المحسنين في هذا الشهر وهم يوزعون الإفطارات والسلات الغذائية على الفقراء والمحتاجين، سواء من خلال جمعيات خيرية أسست لهذا الغرض، أو من خلال متطوعين يعملون على إيصال المواد الغذائية الجاهزة وغير الجاهزة إلى الأحياء الشعبية التي تنتشر بكثرة في نواكشوط.

    في محاولة لتخفيف حدة ارتفاع الأسعار خلال شهر رمضان، تفتح الحكومة منذ سنوات متاجر معروفة محلياً بـ"دكاكين أمل" لتوفير المواد الغذائية بأسعار مقبولة لصالح الفقراء. لكنّ هذه الخطة الحكومية تواجه انتقادات حادة من طرف المواطنين، إذ يؤكد يسلم، أنّ الحكومة غير جادة في توفير الغذاء للفقراء، إذ تتحول هذه الدكاكين إلى موسم للسمسرة والتربح، ولا يستفيد المواطنون الفقراء الذين خصصت لهم وجرى رصد مبالغ ضخمة من المال العام لدعمهم من خلالها. وهكذا تذهب الأموال إلى جيوب مقربين من بعض الموظفين المتحكمين في تسيير "دكانين أمل".





    يختلف الإفطار في العاصمة والمدن الكبرى عنه في القرى والأرياف. وبينما يكتفي أهل الريف بشراب "أزريك" والشاي والتمر، يتناول أهل المدن حساء "النشاء"، واللبن الرائب والتمر، بالإضافة إلى الحلوى والمقبلات المختلفة مما يتوفر هناك. أما السحور فيتألف في الريف من الشاي والماء، والفول السوداني، والخبز المحلي، بينما يعد سكان المدن وجبات السحور من الكسكس مع اللحم والخضر، والمعكرونة مع اللحم والخضر.





    مزيد من التفاصيل

     

    الموضوع الأصلي : "أزريك" في رمضان موريتانيا     -||-     المصدر : منتديات المطاريد     -||-     الكاتب : المستشار الصحفى

     

     


    !Start Your Website Now

     
    رد مع اقتباس


    Latest Threads By This Member
    Thread Forum Last Poster Replies Views Last Post
    الجمعية العامة للأمم المتحدة: تشويش أميركي على... صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 23rd September 2019 04:13 AM
    لجنة التحقيق المستقلة بمجزرة اعتصام الخرطوم:... صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 23rd September 2019 04:13 AM
    دبلوماسيون غربيون يراقبون احتجاجات مصر: العين على... صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 23rd September 2019 04:13 AM
    تونس: هل تنجح العائلة الوسطية في توحيد صفوفها؟ صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 23rd September 2019 04:13 AM
    أميركا تستعدّ لمرحلة ما بعد احتكار نتنياهو القرار... صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 23rd September 2019 04:13 AM

    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)


    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    الانتقال السريع

    Currency Calculator
    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


    Powered by vBulletin® Version 3.8.8
    .Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
    (جميع الأراء والمواضيع المنشورة تعبِّر عن رأي صاحبها وليس بالضرورة عن رأي إدارة منتديات المطاريد)
    SSL Certificate   DMCA.com Protection Status   Copyright  
    منتديات المطاريد   Follow us on Google   لشراء مساحة إعلانية بالمطاريد  

    تنبيه هام

     يمنع منعاً باتاً نشر أى موضوعات أو مشاركات على صفحات منتديات المطاريد تحتوى على إنتهاك لحقوق الملكية الفكرية للآخرين أو نشر برامج محمية بحكم القانون ونرجو من الجميع التواصل مع إدارة المنتدى للتبليغ عن تلك الموضوعات والمشاركات إن وجدت من خلال البريد الالكترونى التالى [email protected] وسوف يتم حذف الموضوعات والمشاركات المخالفة تباعاً.

      كذلك تحذر إدارة المنتدى من أى تعاقدات مالية أو تجارية تتم بين الأعضاء وتخلى مسؤوليتها بالكامل من أى عواقب قد تنجم عنها وتنبه إلى عدم جواز نشر أى مواد تتضمن إعلانات تجارية أو الترويج لمواقع عربية أو أجنبية بدون الحصول على إذن مسبق من إدارة المنتدى كما ورد بقواعد المشاركة.

     إن مشرفي وإداريي منتديات المطاريد بالرغم من محاولتهم المستمرة منع جميع المخالفات إلا أنه ليس بوسعهم إستعراض جميع المشاركات المدرجة ولا يتحمل المنتدى أي مسؤولية قانونية عن محتوى تلك المشاركات وإن وجدت اى مخالفات يُرجى التواصل مع ادارة الموقع لإتخاذ اللازم إما بالتبليغ عن مشاركة مخالفة أو بالتراسل مع الإدارة عن طريق البريد الالكترونى التالى [email protected]