كيف تختارون الأطعمة الـ"لايت؟ احذروا هذه الأخطاء - منتديات المطاريد
بسم الله الرحمن الرحيم
وَهُوَ الَّذِي فِي السَّمَاءِ إِلَٰهٌ وَفِي الْأَرْضِ إِلَٰهٌ ۚ وَهُوَ الْحَكِيمُ الْعَلِيمُ (84) وَتَبَارَكَ الَّذِي لَهُ مُلْكُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَمَا بَيْنَهُمَا وَعِندَهُ عِلْمُ السَّاعَةِ وَإِلَيْهِ تُرْجَعُونَ (85) "الزخرف"

منتديات المطاريد | الهجرة الى كندا | الهجرة الى استراليا

 



BBC NEWS

    آخر 10 مشاركات
    هُنا .. سأتنفَّس قليلاً ..
    (الكاتـب : نانا ) (آخر مشاركة : قمر الاصيل)
    عزة..النفس..
    (الكاتـب : محمد جادالله محمد ) (آخر مشاركة : قمر الاصيل)

    العودة   منتديات المطاريد > إعلام وثقافة وفنون > صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح

    صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح وسائل إعلام مسموع ومقروء ومرئى

    صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح

    كيف تختارون الأطعمة الـ"لايت؟ احذروا هذه الأخطاء


    الهجرة إلى كندا والولايات المتحدة واستراليا

    مواقع هامة وإعلانات نصية

    إضافة رد
     
    أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 19th October 2020, 03:30 PM المستشار الصحفى غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 1
    Field Marshal
     





    المستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud of

    new كيف تختارون الأطعمة الـ"لايت؟ احذروا هذه الأخطاء

    أنا : المستشار الصحفى




    تبدو الأطعمة الخاصة للحمية حلاً أمثل لكل من يحاول الحفاظ على رشاقته، والأهم أنه يمكن تناولها دون الشعور بالذنب. لكننا غالباً نفرط في تناول هذا النوع من الأطعمة، باعتبار أنها لا تسبب زيادة في الوزن. كما أننا قد نخطئ في الاختيار بين هذه الأطعمة لوجود أصناف عدة منها، كما تقول اختصاصية التغذية مايا شبارو.

    ليس كل طعام يكتب عليه "لايت" هو قليل الدسم في الواقع. وتبرز هنا أهمية التدقيق في لائحة المكونات في كل مرة نختار فيها أياً من هذه الأطعمة. وتشير شبارو إلى ضرورة التمييز بين الأطعمة القليلة الدسم والخالية من الدسم والمخففة الدسم والقليلة الوحدات الحرارية، بحسب الهدف المرجو، لأنَّ كلاً من هذه الأصناف يختلف عن الآخر، وليست كلّها متشابهة.

    إذْ تحتوي الأطعمة الخالية من الدسم على معدل أقل من 0,5 غ من الدهون في الحصة الواحدة. في حين تحتوي الأطعمة القليلة الدسم على معدل 3 غرامات من الدهون أو أقل في الحصة الواحدة. أمّا الأطعمة المخففة الدسم، فتتضمَّن على معدل من الدسم هو أقل بنسبة 25 في المائة من ذاك الموجود في الطعام العادي. في المقابل، الأطعمة "اللايت" تحتوي على أقل من ثلث معدل الوحدات الحرارية الموجود في الأطعمة العادية.

    في أيامنا هذه، يتّجه معظم الناس إلى الأطعمة الخاصة للحمية فباتت أساسية في الأنظمة الغذائية المعتمدة. في الواقع، تشير شبارو إلى أن الأطعمة القليلة الدسم وتلك الخالية من الدسم قد توصف بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون بدانة أو مشاكل في القلب أو ارتفاعاً في ضغط الدم أو مشاكل في الكبد. أما مفهوم "اللايت" المتعارف عليه، فيساعد على خفض الوزن، ويجب التمييز بين مختلف الأصناف التي تندرج في هذه الخانة. تقول شبارو: "يمكن لمن يرغب بالحفاظ على صحته أو رشاقته أن يركز على النظام (اللايت)، أي القليل الوحدات الحرارية والدسم والملح. فتحضر الأطعمة بطريقة صحية وتكون خفيفة الملح والدسم، وفي هذا النظام أطعمة تحتوي على أقل من 25 في المائة من الوحدات الحرارية التي في الأطعمة العادية. وتبدو هنا الأطعمة كالجيلو والكيك والحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم من الاختيارات الجيدة التي يمكن الاعتماد عليها في النظام الغذائي الصحي المفضل".

    الأطعمة القليلة الدسم وتلك الخالية من الدسم قد توصف بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون بدانة أو مشاكل في القلب أو ارتفاعاً في ضغط الدم أو مشاكل في الكبد

    في المقابل، تحذر شبارو هنا من الأخطاء التي يمكن الوقوع فيها في اختيار الأطعمة الخاصة للحمية. فكثر يشعرون بالانجذاب نحو الأطعمة التي فيها معدل قليل من الوحدات الحرارية وقد يفرطون في تناولها عندها. وفي كثير من الأحيان، لا يتم التأكد من معدل الدهون فيها. فقد يكون من المهم التركيز على معدل الوحدات الحرارية لخفض الوزن. في الوقت نفسه يعتبر معدل الدهون عنصراً أساسياً لا يمكن الاستهانة به خصوصاً في حال وجود مشكلات صحية. ولا يكفي التركيز على الوحدات الحرارية لأن النوعية والكمية لهما الأهمية نفسها. انطلاقاً من ذلك يفترض أن تكون الأطعمة التي نتناولها "لايت" وقليلة الدسم في الوقت نفسه. من هنا تأتي أهمية التدقيق في مكونات الأطعمة التي يمكن تناولها، وعدم التركيز على عدد الوحدات الحرارية حصراً. فكافة المكونات مهمة كالملح والسكر والدسم والوحدات الحرارية ويجب التحقق منها كلّها.

    وتنصح شبارو باختيار الأطعمة الأجنبية المصدر بشكل عام لاعتبار أنه يمكن الوثوق بها أكثر وبمكوناتها الخاصة فعلاً للحمية. ففي هذه الحالة تكون كميات الدهون والوحدات الحرارية مدروسة أكثر، والتأكد من المصدر مسألة في غاية الأهمية. من جهة أخرى لا يُنصح بتناول الكرواسان "اللايت" مثلاً، فبدلاً من أن تحتوي على 900 وحدة حرارية، ستحتوي على 500، وهو ما يعتبر رقماً مرتفعاً أيضاً. كذلك بالنسبة إلى معظم الحلويات كالكيك الغني بالكريمة، فهي غالباً تحتوي على معدل مرتفع من الوحدات الحرارية، ولا يمكن أن تصبح خاصة للحمية، وإن كُتب عليها ذلك. وينطبق ذلك على الحلويات العربية التي لا يمكن أبداً أن تكون "لايت"، كونها تحتوي عادةً على السمنة أو الزبدة. والمكون الوحيد الذي يمكن أن يخفف فيها هو السكر، فيصنع القطر مثلاً من بديل السكر.





    مزيد من التفاصيل

     

     

     


     
    رد مع اقتباس


    Latest Threads By This Member
    Thread Forum Last Poster Replies Views Last Post
    منظمة العفو الدولية تطالب بإطلاق 4 صحافيّين في... صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 20th May 2022 02:30 PM
    جدري القردة يُعيد بعض الخوف إلى الدول المُصابة صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 20th May 2022 02:30 PM
    المنتدى الاقتصادي العالمي يعود إلى دافوس على وقع... صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 20th May 2022 02:30 PM
    لبنان بعد الانتخابات البرلمانية صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 20th May 2022 02:30 PM
    أيمن برقوق يكشف شعور التتويج بلقب الدوري الأوروبي صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 20th May 2022 02:30 PM

    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)


    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    الانتقال السريع

    Currency Calculator
    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


    Powered by vBulletin® Version 3.8.8
    .Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd
    (جميع الأراء والمواضيع المنشورة تعبِّر عن رأي صاحبها وليس بالضرورة عن رأي إدارة منتديات المطاريد)
    SSL Certificate   DMCA.com Protection Status   Copyright  
    منتديات المطاريد   Follow us on Google   لشراء مساحة إعلانية بالمطاريد  

    تنبيه هام

     يمنع منعاً باتاً نشر أى موضوعات أو مشاركات على صفحات منتديات المطاريد تحتوى على إنتهاك لحقوق الملكية الفكرية للآخرين أو نشر برامج محمية بحكم القانون ونرجو من الجميع التواصل مع إدارة المنتدى للتبليغ عن تلك الموضوعات والمشاركات إن وجدت من خلال البريد الالكترونى التالى [email protected] وسوف يتم حذف الموضوعات والمشاركات المخالفة تباعاً.

      كذلك تحذر إدارة المنتدى من أى تعاقدات مالية أو تجارية تتم بين الأعضاء وتخلى مسؤوليتها بالكامل من أى عواقب قد تنجم عنها وتنبه إلى عدم جواز نشر أى مواد تتضمن إعلانات تجارية أو الترويج لمواقع عربية أو أجنبية بدون الحصول على إذن مسبق من إدارة المنتدى كما ورد بقواعد المشاركة.

     إن مشرفي وإداريي منتديات المطاريد بالرغم من محاولتهم المستمرة منع جميع المخالفات إلا أنه ليس بوسعهم إستعراض جميع المشاركات المدرجة ولا يتحمل المنتدى أي مسؤولية قانونية عن محتوى تلك المشاركات وإن وجدت اى مخالفات يُرجى التواصل مع ادارة الموقع لإتخاذ اللازم إما بالتبليغ عن مشاركة مخالفة أو بالتراسل مع الإدارة عن طريق البريد الالكترونى التالى [email protected]