أكلات أرديحى حلوة و لذيذه و متجربه - منتديات المطاريد
بسم الله الرحمن الرحيم
وَهُوَ الَّذِي فِي السَّمَاءِ إِلَٰهٌ وَفِي الْأَرْضِ إِلَٰهٌ ۚ وَهُوَ الْحَكِيمُ الْعَلِيمُ (84) وَتَبَارَكَ الَّذِي لَهُ مُلْكُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَمَا بَيْنَهُمَا وَعِندَهُ عِلْمُ السَّاعَةِ وَإِلَيْهِ تُرْجَعُونَ (85) "الزخرف"

منتديات المطاريد | الهجرة الى كندا | الهجرة الى استراليا

 



BBC NEWS

    آخر 10 مشاركات
    حالة من النشوى
    (الكاتـب : حشيش )
    الا كارفور العبور !!!
    (الكاتـب : aymanology ) (آخر مشاركة : sasaasso)
    تحياتي من مسيساجا
    (الكاتـب : somayasaleh ) (آخر مشاركة : حشيش)

    العودة   منتديات المطاريد > Pizza Hut > شؤون المطبخ

    شؤون المطبخ أكلات شرقية وغربية ... حلويات ... وجبات سريعة

    شؤون المطبخ

    أكلات أرديحى حلوة و لذيذه و متجربه


    الهجرة إلى كندا والولايات المتحدة واستراليا

    مواقع هامة وإعلانات نصية

    إضافة رد
     
    أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 3rd August 2010, 08:40 PM Farida غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 1
    Brigadier General
     





    Farida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond repute

    افتراضي أكلات أرديحى حلوة و لذيذه و متجربه

    أنا : Farida




    بصوا يا جماعه بمناسبه العهد الميمون اللى بنعيشه فى مصر و اللى خلى كيلو اللحمه وصل 60 جنيه و كيلو الفراخ بعضمها وصل 20 جنيه .اليكم بعض الوصفات القرديحى المتجربه و اللذيذه و ياريت نحاول نضيف احنا كمان ......وبلاش منها اللحمه و الفراخ دى اللى جابت لنا النقرس و الكوليسترول او ممكن نأكل اللحمه مرتين بس فى الأسبوع ........................يالا نبتدى على بركه الله

     

    الموضوع الأصلي : أكلات أرديحى حلوة و لذيذه و متجربه     -||-     المصدر : منتديات المطاريد     -||-     الكاتب : Farida

     

     


     
    رد مع اقتباس


    Latest Threads By This Member
    Thread Forum Last Poster Replies Views Last Post
    بسم الله الرحمن الرحيم : الأجابة ...ابو الفتوح إنتخابات الرئاسة مــــلامــــح 5 1178 22nd May 2012 11:23 PM
    اخص على كده : اسراء عبدالفتاح وشباب الثورة مع... شؤون مصر الداخلية انسان بقلب ملاك 55 4088 22nd March 2012 08:01 AM
    النائب الخبؤ : محمد العمدة عايز يلغى الخلع شؤون مصر الداخلية مصرى فقط 21 2921 22nd March 2012 07:06 AM
    جودة عبد الخالق عايزنا نحشى المحشى لسان عصفور شؤون مصر الداخلية Farida 0 884 22nd March 2012 06:36 AM
    ترشيحات حزب النور بتقول ان فيه امل شؤون مصر الداخلية AlexG 13 1848 22nd March 2012 06:31 AM

    قديم 3rd August 2010, 08:54 PM Farida غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 2
    Farida
    Brigadier General
     





    Farida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond repute

    افتراضي

    أنا : Farida





    العدس بجبه بالزيت و الليمون :
    المقادير : - 2 كوب عدس مغسول و منقوع نصف ساعه قبل الطبيخ
    - 2 بصله متوسطه مبشورة
    - 4 حبات طماطم مبشورة بمبشرة البصل
    - ملح و فلفل و كمون كتير
    - زيت و ليمون
    الطريقه : أضع العدس فى الحله و أغطيه بالماء لما يغلى غلوتين اشيل الريم اللى على الوش و بعدين أضيف البصل و الطماطم و الفلفل و لا نضع الملح ابدا اثناء تسوية العدس ...........كل شويه اضيف ماء يبقى مغطى العدس .......لما يستوى العدس اضيف الكمون و الملح و أطفى ......اهم حاجه يبقى العدس فيه ميه شويه مش ناشف
    التقديم : اضع فى كل طبق شويه عدس و اضيف الزيت و الليمون و يقدم معه بطاطس مسلوقه و ممكن بصل أخضر و بالهنا و الشفا

     

     


     
    رد مع اقتباس

    قديم 3rd August 2010, 10:36 PM حسام غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 3
    حسام
    Brigadier General
     






    حسام تم تعطيل التقييم

    حسام's Flag is: Egypt

    افتراضي

    أنا : حسام





    اقتباس
    مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Farida
    بصوا يا جماعه بمناسبه العهد الميمون اللى بنعيشه فى مصر و اللى خلى كيلو اللحمه وصل 60 جنيه و كيلو الفراخ بعضمها وصل 20 جنيه .اليكم بعض الوصفات القرديحى المتجربه و اللذيذه و ياريت نحاول نضيف احنا كمان ......وبلاش منها اللحمه و الفراخ دى اللى جابت لنا النقرس و الكوليسترول او ممكن نأكل اللحمه مرتين بس فى الأسبوع ........................يالا نبتدى على بركه الله

    كل كلمات الشكر لن تكفيكي يا دكتور فريدة على هذة الفكرة
    بجد الله يكرمك
    الظروف بقت صعبة فعلا على الكل
    يارب كندا

     

     


     
    رد مع اقتباس

    قديم 4th August 2010, 01:26 AM sanaa غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 4
    sanaa
    Platinum Member





    sanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond reputesanaa has a reputation beyond repute

    افتراضي

    أنا : sanaa




    اقتباس
    مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Farida
    تعرف يا شينكاوى - مش عارفه ليه الأسم ده معلق معايا- المهم المصريين من زمان و طول عمرهم مش من أكلى اللحوم و مستهلكيها ...........امى بتقولى ان اللحمه و الفراخ دى ايام والدها كانوا بيتاكلوا نص الأسبوع و نص الأسبوع اكل تانى و حلو برضه و طعمه جميل و بيبتكروا فيه مع ان جدى كان تاجر كبير و كان له اراضى و بيوت ...................
    أمى بتحكى لى عن أطباق بدون لحمه كتير كانوا بيتفننوا فيها مش قلة فلوس لكن شويه نصاحه على شويه تقليل من الدهون على شويه صحه و هكذا ......بس بما انهم كانوا اسكندرانيه يعنى عندهم السمك اكتر بس برضه بتقولى كانوا بيطبخوا الفول الحراتى مثلا و كانوا بيعملوا اصناف من العدس و الفول و الشكشوكه - مكرونه بالبيض - و حاجات كتير و بتقول موضوع اللحوم و استهلاكها ده بقاله مده مش كبيره قوى


    لما قريت المداخله دي حسيت كأننا فعلا جيين من نفس المكان عشنا مع نفس الناس



    يمكن الفرق البسيط اني عاصرت الاكل الارديحي

    زمان ماكناش بناكل لحمه الا كل اسبوع مره او بالكتير مرتين ولازم تكون فرش ماتتحطش في التلاجه

    ويوم فراخ او بط وساعات يومين تبع الظروف من المتربي في البيت كان عيب نشتريه من بره
    بحجه ماحدش يعرف عيان ولا سليم

    والسمك لاننا من بيئة فيها السمك كتير ورخيص كنا بناكل مرتين او تلاته تبع الظروف

    ويوم او اتنين اكل ارداحي



    الاكل الارداحي كان الاتي

    عدس اصفر وجانبه بيض مسلوق ومعرفش لغايه دلوقتي ليه كانوا في الاكله دي لازم بعد مايقشروا البيض يحمروه في السمن تحميره بسيطه كده


    رز باللبن مافهوش سكر وجانبه عسل ده يشبه للرز المعمر مسقي باللبن الفرش

    مسقعه كذابه مافيهاش لحمه

    فتتة عدس

    بصاره

    مدفونه المدفونه دي بتتعمل بالبطاطس او بالكوسه


    مكرونه بس بالتوم مشطشطه


    ملوخيه بس من غير لحوم بجانبها وتتاكل بعيش وساعات لما الملوخيه مابتكنش موجوده في السوق بيبقي فيه ملوخيه ناشفه





    لما افتكر حاجه تانيه اجي اقولها

     

     


     
    رد مع اقتباس

    قديم 4th August 2010, 06:34 AM Farida غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 5
    Farida
    Brigadier General
     





    Farida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond reputeFarida has a reputation beyond repute

    افتراضي

    أنا : Farida




    !For Medical Professionals Only

    اقتباس
    مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسام
    كل كلمات الشكر لن تكفيكي يا دكتور فريدة على هذة الفكرة
    بجد الله يكرمك
    الظروف بقت صعبة فعلا على الكل
    يارب كندا

    الله يكرمك يا دكتور و ييسر لك الصعب ...............
    كل الكلام جميل الا الجمله دى "يارب ....كندا"
    اقتباس
    مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sanaa
    لما قريت المداخله دي حسيت كأننا فعلا جيين من نفس المكان عشنا مع نفس الناس
    يمكن الفرق البسيط اني عاصرت الاكل الارديحي

    زمان ماكناش بناكل لحمه الا كل اسبوع مره او بالكتير مرتين ولازم تكون فرش ماتتحطش في التلاجه

    ويوم فراخ او بط وساعات يومين تبع الظروف من المتربي في البيت كان عيب نشتريه من بره
    بحجه ماحدش يعرف عيان ولا سليم

    والسمك لاننا من بيئة فيها السمك كتير ورخيص كنا بناكل مرتين او تلاته تبع الظروف

    ويوم او اتنين اكل ارداحي

    تقريبا من نفس الجيل ....وده شرف ليا .......بس ده دليل ان المصريين على اختلاف منبتهم كانوا كلهم كده يعنى انتى من المنصوره وانا من اسكندريه لكن الأهالى بيفكروا زى بعض

    اقتباس
    الاكل الارداحي كان الاتي

    عدس اصفر وجانبه بيض مسلوق ومعرفش لغايه دلوقتي ليه كانوا في الاكله دي لازم بعد مايقشروا البيض يحمروه في السمن تحميره بسيطه كده


    رز باللبن مافهوش سكر وجانبه عسل ده يشبه للرز المعمر مسقي باللبن الفرش

    مسقعه كذابه مافيهاش لحمه

    فتتة عدس

    بصاره

    مدفونه المدفونه دي بتتعمل بالبطاطس او بالكوسه


    مكرونه بس بالتوم مشطشطه


    ملوخيه بس من غير لحوم بجانبها وتتاكل بعيش وساعات لما الملوخيه مابتكنش موجوده في السوق بيبقي فيه ملوخيه ناشفه





    لما افتكر حاجه تانيه اجي اقولها

    جميل عايزين الوصفات بالتفصيل ..............بس ايه حكاية المدفونه بالبطاطس دى ..............

     

     


     
    رد مع اقتباس

    قديم 4th August 2010, 03:31 PM فــيــروز غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 6
    فــيــروز
    Golden Member





    فــيــروز is on a distinguished road

    افتراضي

    أنا : فــيــروز




    عاوزين مسقّعه ..

     

     


     
    رد مع اقتباس

    قديم 4th August 2010, 03:37 PM Stream Rock غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 7
    Stream Rock
    Member
     






    Stream Rock will become famous soon enoughStream Rock will become famous soon enough

    افتراضي

    أنا : Stream Rock




    السلام عليكم ورحمة الله

    لو سمحتم عايزة طريقة البصارة نفسي فيها

    والمدفونة معرفهاش :)

     

     


     
    رد مع اقتباس

    قديم 4th August 2010, 03:59 PM Prof غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 8
    Prof
    Colonel
     





    Prof has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond reputeProf has a reputation beyond repute

    افتراضي

    أنا : Prof




    اقتباس
    مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فــيــروز
    عاوزين مسقّعه ..

    يحضر البتنجان ويقطع شرائح.. بعض الناس بتفضل تقشيره والبعض الآخر يفضله بقشره..
    يقلى التنجان ثم ينشف على مناديل ورقية ماركة كارمن لتمتص الزيت..
    تحضر الصلصلة والتخديعة وتطش الطشة مع لوازمها (الحركة بتاعة زينات صدقي)..
    تترك لعدة دقائق حتى يحصل الانسجام المطلوب وكده

    تقدم ساخنة ويفضل البعض تقديمها ساقعة (على أساس انها مسقعة يعني).
    وبالهنا والشفا.

     

     


     
    رد مع اقتباس

    قديم 4th August 2010, 04:16 PM سهى يافا غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 9
    سهى يافا
    Golden Member
     






    سهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond repute

    سهى يافا's Flag is: Egypt

    افتراضي

    أنا : سهى يافا




    اه ما الذها الاكلات الشعبية
    أتفضلوا.........الطبق من صنع أيديى


    المقادير

    نصف كيلو فول مدشوش

    2 حزمة بقدونس

    2 حزمة كزبره خضراء

    2 حزمة شبت

    4 بصلات خضراء ( البصل الأخضر الطويل )

    ملعقه كبيرة خل

    ثوم مفروم........و 6 فصوص ثوم سليم

    بصله كبيره مقطعه قطع كبيرة

    كزبرة جافه مطحونة ( من التوابل عند العطار )

    ملح و فلفل و كمون مطحون

    زيت زرة للتقليه


    الطريقه

    أغسلى الفول و أنقعيه فى ماء لمدة ساعة أو ساعتين
    غيرى الماء و ضعى ماء آخر و ضعيه على النار ثم أضيفى البصله الكبيرة و فصوص الثوم السليمه
    و النار تكون عالية و من وقت لآخر تقللبى
    بعد ما ينضج الفول و شكله يكون تام النضج و الماء يا دوب تكون مش ظاهرة......أضيفى الخضروات السابقة و تكون مغسوله و مقطعه (((((((( بدون أضافه ملح.)))))))))...و أتركيها حتى يقل الماء أكثر
    بعد حوالى 10 دقائق أطفى النار و أتركيها تهدأ ثم أضربيها فى الخلاط على دفعات ......
    ثم ضعيها فى أناء الطبخ و ضعيها على النار مرة أخرى مع أضافة الملح و الفلفل و (الكمون قليل) و ملعقة كبيرة خل
    تغلى قليلا لمدة 5 دقائق ثم أبعديها عن النار

    لعمل التقليه......
    أضيفى زيت فى طاسه التحمير و الثوم المفروم و البصل المفروم ( فرم خفيف شويه ) مع الكزبرة المطحونه
    و ضعيهم على النار مع التقليب حتى يصبح اللون ذهبى
    أضيفى نصف التقليه على البصارة و النصف الآخر أحتفظى به لتجميل الأطباق بعد الغرف
    ثم قللبى البصارة و أغرفيها فى أطباق التقديم لكل شخص طبق
    ثم ضعى فى منتصف الطبق على الوجه قليل من التقليه ....و بالهنا و الشفا




    منقول

     

     


     
    رد مع اقتباس

    قديم 4th August 2010, 04:20 PM سهى يافا غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 10
    سهى يافا
    Golden Member
     






    سهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond reputeسهى يافا has a reputation beyond repute

    سهى يافا's Flag is: Egypt

    افتراضي

    أنا : سهى يافا





    مدفونة البطاطس
    المقادير 1نصف ك بطاطس مقطعه حلقات
    2نصف كبصل مقطع حلقات

    3ملح وفلفل اسمر
    4 معلقة زبدة
    الطريقة توضع الزبدة فى اناء ونرص حلقات البطاطس ثم البصل على شكل طبقات
    ونتبلهم بل الملح والفلفل ونرفع الاناء على نار هادئة الى ان تنضج

     

     


     
    رد مع اقتباس

    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الكلمات الدلالية (Tags)
    أرديحى, أكلات

    أكلات أرديحى حلوة و لذيذه و متجربه

    « الموضوع السابق | الموضوع التالي »
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    الانتقال السريع

    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    حاجة حلوة خالص Morial موضوعات عامة ... موضوعات خفيفة ... منوعات 7 5th September 2010 01:01 PM
    أكلات من الأسماك سهى يافا شؤون المطبخ 4 10th July 2010 09:00 AM
    أكلات مصرية جميلة وصال شؤون المطبخ 4 3rd March 2009 09:43 AM
    أكلات ...منوعة ..غريبة ..بس طعمة .!!! Badroora شؤون المطبخ 3 27th August 2008 03:10 PM

    Almatareed is an Arabic discussion forum with a special interest in travel, study and immigration to Canada, USA, Australia and New Zealand Logo Map
    Currency Calculator
    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


    Powered by vBulletin® Version 3.8.8
    .Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd
    (جميع الأراء والمواضيع المنشورة تعبِّر عن رأي صاحبها وليس بالضرورة عن رأي إدارة منتديات المطاريد)
    SSL Certificate   DMCA.com Protection Status   Copyright  
    منتديات المطاريد   Follow us on Google   لشراء مساحة إعلانية بالمطاريد  

    تنبيه هام

     يمنع منعاً باتاً نشر أى موضوعات أو مشاركات على صفحات منتديات المطاريد تحتوى على إنتهاك لحقوق الملكية الفكرية للآخرين أو نشر برامج محمية بحكم القانون ونرجو من الجميع التواصل مع إدارة المنتدى للتبليغ عن تلك الموضوعات والمشاركات إن وجدت من خلال البريد الالكترونى التالى [email protected] وسوف يتم حذف الموضوعات والمشاركات المخالفة تباعاً.

      كذلك تحذر إدارة المنتدى من أى تعاقدات مالية أو تجارية تتم بين الأعضاء وتخلى مسؤوليتها بالكامل من أى عواقب قد تنجم عنها وتنبه إلى عدم جواز نشر أى مواد تتضمن إعلانات تجارية أو الترويج لمواقع عربية أو أجنبية بدون الحصول على إذن مسبق من إدارة المنتدى كما ورد بقواعد المشاركة.

     إن مشرفي وإداريي منتديات المطاريد بالرغم من محاولتهم المستمرة منع جميع المخالفات إلا أنه ليس بوسعهم إستعراض جميع المشاركات المدرجة ولا يتحمل المنتدى أي مسؤولية قانونية عن محتوى تلك المشاركات وإن وجدت اى مخالفات يُرجى التواصل مع ادارة الموقع لإتخاذ اللازم إما بالتبليغ عن مشاركة مخالفة أو بالتراسل مع الإدارة عن طريق البريد الالكترونى التالى [email protected]