غلاء أسعار اللحوم وتزايد النباتيين يهدّدان الطلب العالمي - منتديات المطاريد
بسم الله الرحمن الرحيم
وَهُوَ الَّذِي فِي السَّمَاءِ إِلَٰهٌ وَفِي الْأَرْضِ إِلَٰهٌ ۚ وَهُوَ الْحَكِيمُ الْعَلِيمُ (84) وَتَبَارَكَ الَّذِي لَهُ مُلْكُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَمَا بَيْنَهُمَا وَعِندَهُ عِلْمُ السَّاعَةِ وَإِلَيْهِ تُرْجَعُونَ (85) "الزخرف"

منتديات المطاريد | الهجرة الى كندا | الهجرة الى استراليا

 


DeenOnDemand


BBC NEWS

    آخر 10 مشاركات

    Arabic Discussion Forum with a Special Interest in Travel and Immigration

    Immigration to Canada, Australia, and New Zealand

    Egypt and Middle East Politics, History and Economy

    Jobs in Saudi Arabia, USA, Canada, Australia, and New Zealand

    العودة   منتديات المطاريد > إعلام وثقافة وفنون > صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح

    صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح وسائل إعلام مسموع ومقروء ومرئى

    صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح

    غلاء أسعار اللحوم وتزايد النباتيين يهدّدان الطلب العالمي


    الهجرة إلى كندا والولايات المتحدة واستراليا

    مواقع هامة وإعلانات نصية

    إضافة رد
     
    أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 1st July 2021, 03:53 PM المستشار الصحفى غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 1
    Field Marshal
     





    المستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud ofالمستشار الصحفى has much to be proud of

    new غلاء أسعار اللحوم وتزايد النباتيين يهدّدان الطلب العالمي

    أنا : المستشار الصحفى




    أصبح الطلب على اللحوم حول العالم مهدداً بقوة نتيجة عاملين رئيسيين: الغلاء الفاحش في أسعارها في غالبية الدول، وتزايد النباتيين إما جبراً بسبب ارتفاع الأسعار الجنوني أو طوعاً لأسباب بيئية أو صحية تتعلق بتخفيف احتمال الإصابة بالأمراض.

    ففي الولايات المتحدة، انخفضت مبيعات اللحوم في محال البقالة أكثر من 12% عن العام الماضي، فيما من المتوقع أن ينخفض الطلب الإجمالي على لحوم البقر في أوروبا بنسبة 1% هذا العام.

    وفي الأرجنتين التي تُعد موطن أحد أكثر مجموعات أكلة اللحوم في العالم، انخفض استهلاك لحوم الأبقار للفرد الواحد 4% تقريباً اعتباراً من العام 2020 الذي تفجرت فيه أزمة كورونا، وفقاً لأرقام أوردتها شبكة "بلومبيرغ" الأميركية.

    ارتفع مؤشر أسعار اللحوم العالمي الصادر عن "الأمم المتحدة" لمدة 8 أشهر متتالية، وهو أطول خط صعودي منذ العام 2011، وقريب من أعلى مستوى مسجل في سنوات

    وفي حين تبدو بعض هذه الأرقام صغيرة، فإن تراجعاً ضعيفاً يُعد نادراً في سوق اللحوم الذي شهد حتى انتشار الوباء العام الماضي، نمواً في الاستهلاك بأرقام قياسية جديدة على مدى سنوات.

    أما الآن، فيتضاءل الطلب في جميع أنحاء العالم في إشارة ربما إلى بداية تحوّل واسع جديد بعيداً من البروتين الحيواني.

    أما أكبر رادع للطلب فهو ارتفاع مستمر في الأسعار كان بدأ في أكتوبر/تشرين الأول 2020، مدفوعاً بمحدودية الإمدادات العالمية من الأعلاف الحيوانية تزامنا مع اضطرابات أصابت سلسلة التوريد.

    فقد ارتفع مؤشر أسعار اللحوم العالمي الصادر عن "الأمم المتحدة" لمدة 8 أشهر متتالية، وهو أطول خط صعودي منذ العام 2011، وقريب من أعلى مستوى مسجل في سنوات عدة.

    وتأتي صدمة غلاء الأسعار في وقت لا يزال فيه المستهلكون يتعاملون مع التداعيات الاقتصادية لجائحة كورونا، بما يجبر العائلات من البرازيل إلى الفيليبين على شراء كميات أقل من اللحم واستبدال البروتينات بمصادر أُخرى مثل البيض إذا كان بإمكانهم تحمّل تكاليف شرائها، وإلا فإن الخيار النهائي هو ملء الأطباق بالأرز أو النودلز من دون إضافات.
    في مدينة نيويورك، تعيش يوديليا بينا البالغة من العمر 48 عاماً، مع زوجها وأحد أطفالها الثلاثة، وقد أصبح اللحم رفاهية بالنسبة لها ولعائلتها.
    أظهرت بيانات أميركية أن أسعار لحوم البقر المفروم بالتجزئة في الولايات المتحدة ارتفعت 6% عما كانت عليه قبل الوباء، والدجاج الكامل قرابة 9%

    لقد أظهرت بيانات حكومية أميركية أن أسعار لحوم البقر المفروم بالتجزئة في الولايات المتحدة ارتفعت بنسبة تناهز 6% عما كانت عليه قبل الوباء، بينما ارتفعت أسعار الدجاج الكامل قرابة 9%، وقفز سعر رطل شرائح لحم الخنزير 13% إلى 3.88 دولارات تقريباً في مايو/أيار المنصرم.

    وهذا ما يجعل البروتين الحيواني سلعة لا يمكن تحمّل نفقات شرائها تقريبا لعائلة بينا التي انخفضت إيراداتها الآن إلى دخل واحد من زوجها بعدما فقدت وظيفتها في متجر لبيع الملابس بمدينة نيويورك. وهي تقول: "كنت أشتري دجاجتين. الآن أنا أشتري واحدة فقط وأقسّمها إلى نصفين".

    ازدهار السوق النباتي

    في مقابل أزمة غلاء اللحوم، ثمة ازدهار واضح لسوق الأغذية ذات المصادر النباتية، حيث بات المزيد من المستهلكين يختارون التخلي عن اللحوم بسبب مخاوف تتعلق بالبيئة ورعاية الحيوان وصحته.

    ولا يقتصر هذا التحوّل على أخصائيي الحميات في كاليفورنيا ومحبّي موسيقى الجاز في شرق لندن. بل أصبح على نحو متزايد، طعاماً يتناوله الكثيرون في مختلف أنحاء العالم بالنسبة لمختلف مجموعات المداخيل، لدرجة أن اتحاد قوى التضخم واتجاهات الغذاء تتحد الآن بما يشير إلى تحوّل كبير بعيدا من تناول اللحوم في العالم كله.

    ومع انخفاض الطلب العالمي على اللحوم، من المتوقع أن ينمو الإنتاج الحيواني هذا العام مع تعافي الصين من تفشي حمى الخنازير الأفريقية، وهو مرض قاتل للخنازير دمّر قطيعها في البلاد.

    ونظرا إلى هذه الصيغة، تُقدر منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) أن الاستهلاك العالمي للفرد من اللحوم سينمو بنسبة 1.2% في العام 2021 بعد انكماش نسبته 0.7% العام الماضي، مع توقعات مدفوعة غالباً بحجم انتعاش إنتاج لحم الخنزير في الصين.

    ومع ذلك، حتى في الصين، حيث أصبح تضخم اللحوم الآن خفيفا نسبيا مقارنة ببعض الدول والمناطق الأُخرى، فإن تناول الطعام النباتي يكتسب قوة جذب جديدة، وفقاً لدارين فريدريش، المحلل في "ستون إكس غروب" بشنغهاي، حيث يلاحظ أن الأجيال الشابة أكثر ميلاً إلى اختيار كميات أقل من اللحوم أو الدواجن، بينما تقدم المطاعم العصرية والراقية الآن خيارات نباتية.




    مزيد من التفاصيل

     

     

     


     
    رد مع اقتباس


    Latest Threads By This Member
    Thread Forum Last Poster Replies Views Last Post
    والد لويس دياز يكشف رغبة ابنه في اللعب لريال... صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 28th March 2024 12:29 PM
    جبهة لبنان | "حزب الله" يستهدف مواقع إسرائيلية... صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 28th March 2024 12:29 PM
    البيت الأبيض يتبنى قواعد جديدة لتنظيم أدوات... صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 28th March 2024 12:29 PM
    بايدن وترامب يقومان بحملتين انتخابيتين في نيويورك صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 28th March 2024 12:29 PM
    الشعوب لبعضها صحافة ... إعلام ... سينما ومسرح المستشار الصحفى 0 1 28th March 2024 12:29 PM

    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)


    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    الانتقال السريع

    Currency Calculator
    Your Information
    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


    Powered by vBulletin® Version 3.8.8
    .Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
    (جميع الأراء والمواضيع المنشورة تعبِّر عن رأي صاحبها وليس بالضرورة عن رأي إدارة منتديات المطاريد)
    SSL Certificate   DMCA.com Protection Status   Copyright  


    تنبيه هام

     يمنع منعاً باتاً نشر أى موضوعات أو مشاركات على صفحات منتديات المطاريد تحتوى على إنتهاك لحقوق الملكية الفكرية للآخرين أو نشر برامج محمية بحكم القانون ونرجو من الجميع التواصل مع إدارة المنتدى للتبليغ عن تلك الموضوعات والمشاركات إن وجدت من خلال البريد الالكترونى التالى [email protected] وسوف يتم حذف الموضوعات والمشاركات المخالفة تباعاً.

      كذلك تحذر إدارة المنتدى من أى تعاقدات مالية أو تجارية تتم بين الأعضاء وتخلى مسؤوليتها بالكامل من أى عواقب قد تنجم عنها وتنبه إلى عدم جواز نشر أى مواد تتضمن إعلانات تجارية أو الترويج لمواقع عربية أو أجنبية بدون الحصول على إذن مسبق من إدارة المنتدى كما ورد بقواعد المشاركة.

     إن مشرفي وإداريي منتديات المطاريد بالرغم من محاولتهم المستمرة منع جميع المخالفات إلا أنه ليس بوسعهم إستعراض جميع المشاركات المدرجة ولا يتحمل المنتدى أي مسؤولية قانونية عن محتوى تلك المشاركات وإن وجدت اى مخالفات يُرجى التواصل مع ادارة الموقع لإتخاذ اللازم إما بالتبليغ عن مشاركة مخالفة أو بالتراسل مع الإدارة عن طريق البريد الالكترونى التالى [email protected]