حد يقولى طريقة الباذنجان الموخلل - منتديات المطاريد
بسم الله الرحمن الرحيم
وَهُوَ الَّذِي فِي السَّمَاءِ إِلَٰهٌ وَفِي الْأَرْضِ إِلَٰهٌ ۚ وَهُوَ الْحَكِيمُ الْعَلِيمُ (84) وَتَبَارَكَ الَّذِي لَهُ مُلْكُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَمَا بَيْنَهُمَا وَعِندَهُ عِلْمُ السَّاعَةِ وَإِلَيْهِ تُرْجَعُونَ (85) "الزخرف"

منتديات المطاريد | الهجرة الى كندا | الهجرة الى استراليا

 


BBC NEWS

    آخر 10 مشاركات

    العودة   منتديات المطاريد > Pizza Hut > شؤون المطبخ

    شؤون المطبخ أكلات شرقية وغربية ... حلويات ... وجبات سريعة

    شؤون المطبخ

    حد يقولى طريقة الباذنجان الموخلل


    الهجرة إلى كندا والولايات المتحدة واستراليا

    مواقع هامة وإعلانات نصية

    إضافة رد
     
    أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
    قديم 6th August 2011, 06:28 AM Rapt غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 1
    Colonel
     





    Rapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond repute

    Rapt's Flag is: Egypt

    Exclamation حد يقولى طريقة الباذنجان الموخلل

    أنا : Rapt







    عاوزز اعمل باذنجان مخلل وكل ماجى اعملوة لازم تحصل حاجة تبوظة

    عاوز طريقة بقى محترفة من اول ازاى اختار الباذنجانة المخللة
    وهل يفضل يبقى ابيض ولا اسود الى ان سيوضع فى البراد ونأكلة طازجااااااااا


    هل من مجيب هل من مساعد ...!

     

    الموضوع الأصلي : حد يقولى طريقة الباذنجان الموخلل     -||-     المصدر : منتديات المطاريد     -||-     الكاتب : Rapt

     

     


    !Start Your Website Now

     
    رد مع اقتباس


    Latest Threads By This Member
    Thread Forum Last Poster Replies Views Last Post
    إزاي تختار نوع الستاير للشباك (Mount Blinds ) Do It Yourself Rapt 0 2485 7th November 2012 06:45 PM
    إزاي تشيل أثار الحبر(قلم تلوين ) من على السبورة... Do It Yourself Rapt 1 16296 5th November 2012 10:03 AM
    إزاي تعدل على خرطوم المكنسة الكهربائية Do It Yourself Rapt 0 2434 3rd November 2012 11:12 PM
    إزاي تنضف فوهة علبة الاسبراي Do It Yourself Rapt 0 2280 3rd November 2012 11:09 PM
    إزاي تشيل أثار بقع الزيت من على الارض Do It Yourself Rapt 2 6623 3rd November 2012 11:07 PM

    قديم 6th August 2011, 06:42 AM oskasan غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 2
    oskasan
    Golden Member
     





    oskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond repute

    افتراضي

    أنا : oskasan





    شوف يا ربوته
    انا باحترم اللى يعز البتنجان المخلل

    دي طريقة حماتي ... ست عظيمه عظيمه عظيمه ولا كل العظمات

    تنقي البتنجان الرفيع الصغير وتغسله وتشيل الطربوش ابو زر
    تجيب فلفل احمر وفلفل اخضر وثوم وتدقهم مع بعض مع الملح وكمون خفيف قوي وممكن تستغنى عنه وبعدين تضيف ليهم عصير ليمون
    وساعات بتقشر اليمون وتدق القشر معاهم
    تقلي البتنجان في زيت كتير بدون ما تفتحه بس تخرمه بشوكه علشان ما يفرقعش
    بعد ما يستوي تخرجه وتحطه على ورق نشاف علشان يصفي الزيت وتفتحه وتحشيه بالخلطه

    وكل يا معلم
    انا باعمله سندوتشات واكله واسيب المشويات والمقليات

     

     



     
    رد مع اقتباس

    قديم 6th August 2011, 06:45 AM Rapt غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 3
    Rapt
    Colonel
     





    Rapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond repute

    Rapt's Flag is: Egypt

    افتراضي

    أنا : Rapt





    اقتباس
    مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oskasan
    شوف يا ربوته
    انا باحترم اللى يعز البتنجان المخلل

    دي طريقة حماتي ... ست عظيمه عظيمه عظيمه ولا كل العظمات

    تنقي البتنجان الرفيع الصغير وتغسله وتشيل الطربوش ابو زر
    تجيب فلفل احمر وفلفل اخضر وثوم وتدقهم مع بعض مع الملح وكمون خفيف قوي وممكن تستغنى عنه وبعدين تضيف ليهم عصير ليمون
    وساعات بتقشر اليمون وتدق القشر معاهم
    تقلي البتنجان في زيت كتير بدون ما تفتحه بس تخرمه بشوكه علشان ما يفرقعش
    بعد ما يستوي تخرجه وتحطه على ورق نشاف علشان يصفي الزيت وتفتحه وتحشيه بالخلطه

    وكل يا معلم
    انا باعمله سندوتشات واكله واسيب المشويات والمقليات



    اوسكااااااااااااااا با شااااا يا جااااااااااااااااامد طب دة المقلى انا عاوز المسلوق كمان

     

     



     
    رد مع اقتباس

    قديم 6th August 2011, 07:04 AM مزاياإنسانة غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 4
    مزاياإنسانة
    Golden Member
     





    مزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond repute

    مزاياإنسانة's Flag is: Sierra Leone

    افتراضي

    أنا : مزاياإنسانة




    مسلوق إزاي يارابت ؟؟؟!!
    ماهو برضه لازم تحط زيت كتيرعليه
    أنا بعمل حاجة سهلة جداً ولذييييييييييييييييييذة لآخرة فتفوتة أنا أتجنب أني أعملها عشان مابقدرش أقاومها
    وتلاقيني بقيت آكل زي المفجوعة:(

    دي طريقة سهلة وطعمها في الدماااااااااااغ على طول
    أهم حاجة البتنجان يكون نظيف وفريش
    مش عيان ولاقديم
    تجيب البتنجان وتقطعه طرنشات وتقليه زي ما وصفنا في موضوع البتجان

    تشوح توووووووووووم كتير وفلفل شطة أحمر وعين الجمل في زيت زيتون طبعا




    نضيف حتة معجون طماطم عشان تدي لون أحمر ولدعة جميلة للطعم


    وممكن لو الفلفل مش حار أوي نضيف رشة بابريكا برضه بتدي طعم ونكهة وريحة
    و


    وخلاص نحط عصير ليمون وخل حسب الرغبة

    ونخلطهم سواء ونبتدي نعمل طبقة بتنجان وطبقة من الخلطة الجميلة


    وممكن تعمله في برطمان لو مش بتاكله كل يوم
    بس أنا عادتن بعملها في العزومات وبيشطبوها كلها


     

     




    التعديل الأخير تم بواسطة مزاياإنسانة ; 6th August 2011 الساعة 07:11 AM
     
    رد مع اقتباس

    قديم 6th August 2011, 07:08 AM مزاياإنسانة غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 5
    مزاياإنسانة
    Golden Member
     





    مزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond reputeمزاياإنسانة has a reputation beyond repute

    مزاياإنسانة's Flag is: Sierra Leone

    افتراضي

    أنا : مزاياإنسانة




    !For Medical Professionals Only

    اقتباس
    مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oskasan
    شوف يا ربوته
    انا باحترم اللى يعز البتنجان المخلل

    دي طريقة حماتي ... ست عظيمه عظيمه عظيمه ولا كل العظمات

    تنقي البتنجان الرفيع الصغير وتغسله وتشيل الطربوش ابو زر
    تجيب فلفل احمر وفلفل اخضر وثوم وتدقهم مع بعض مع الملح وكمون خفيف قوي وممكن تستغنى عنه وبعدين تضيف ليهم عصير ليمون
    وساعات بتقشر اليمون وتدق القشر معاهم
    تقلي البتنجان في زيت كتير بدون ما تفتحه بس تخرمه بشوكه علشان ما يفرقعش
    بعد ما يستوي تخرجه وتحطه على ورق نشاف علشان يصفي الزيت وتفتحه وتحشيه بالخلطه

    وكل يا معلم
    انا باعمله سندوتشات واكله واسيب المشويات والمقليات

    وانا بأحترم اللي يحترم الباذنجان ويقدره

    طريقة حماتك راااااااائعة وبتشبه طريقة المكدوس السوري

    أنا بخفف الخل والليمون عشان بيتعبني بجد
    لذلك مابشتريش مكدوس خالص بعمله بنفس طريقة الصينية اللي حطيتها هنا
    أهه العوض ولا القطيعة وزيادة أنا بيعجبني شغلي في البيت
    لأنه براعي فيه الأمور الصحية مثل نوعية الزيت وكمية الملوحة وحاجات تانية أقلها النظافة

     

     



     
    رد مع اقتباس

    قديم 6th August 2011, 07:11 AM Rapt غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 6
    Rapt
    Colonel
     





    Rapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond reputeRapt has a reputation beyond repute

    Rapt's Flag is: Egypt

    افتراضي

    أنا : Rapt




    لا يفتى ومزايا فى المطبخ
    مشكورة ورائعة

    مسلوق يعنى تجيب الباذنجاناية تنضفها وتحطها فى حلة بها موية
    وتسلقها لفترة ما بين الخمس دقائق الى الست دقائق
    ثم تنقذها من الماء المغلى بان تمد يد العون والمساعدة اليها متمثلة فى الكابشة

    ثم تتركها لتبرد من جراء موجات المياة الساخنة بعد ان تبرد تشق بطنها بالسكين
    شقا خفيفا ثم تحضر الخلطة متكونة من فلفل ثوم خل ليمون وكمون وملح ويجوز لك ان تضع قليل من الخضرة ثم تقوم بحشو الباذنجان المشقوق بطنة بكسر هاء التأنيث ثم تضع علية شرائح الطماطم اللزيزة وتغمرة بعصير الليمون والخل والماااااء المتبقى من التتبلية التى تحتوى على الفولفول ضم فلفل ثم تضعة فى البراد اللى هوة الثلاجة لمدة اربع ايام تكريبا ثم ترى النتيجة النور ....... فتاكل وتاكل وتأكل باذنجانا رائعا رهيباااااااا جميلااا وطعمااااااا وشهياااااااااا وخطيرااااااااا ولو فتحت بطنة لوجدت لونة بكسر هاء العائد علية بنفسجيا الشكل انة الباذنجان الموخللل يا ولدى

     

     



     
    رد مع اقتباس

    قديم 6th August 2011, 07:56 AM AzzA غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 7
    AzzA
    Silver Member
     





    AzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond reputeAzzA has a reputation beyond repute

    AzzA's Flag is: Egypt

    افتراضي

    أنا : AzzA




    اقتباس
    مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rapt
    لا يفتى ومزايا فى المطبخ
    مشكورة ورائعة

    مسلوق يعنى تجيب الباذنجاناية تنضفها وتحطها فى حلة بها موية
    وتسلقها لفترة ما بين الخمس دقائق الى الست دقائق
    ثم تنقذها من الماء المغلى بان تمد يد العون والمساعدة اليها متمثلة فى الكابشة

    ثم تتركها لتبرد من جراء موجات المياة الساخنة بعد ان تبرد تشق بطنها بالسكين
    شقا خفيفا ثم تحضر الخلطة متكونة من فلفل ثوم خل ليمون وكمون وملح ويجوز لك ان تضع قليل من الخضرة ثم تقوم بحشو الباذنجان المشقوق بطنة بكسر هاء التأنيث ثم تضع علية شرائح الطماطم اللزيزة وتغمرة بعصير الليمون والخل والماااااء المتبقى من التتبلية التى تحتوى على الفولفول ضم فلفل ثم تضعة فى البراد اللى هوة الثلاجة لمدة اربع ايام تكريبا ثم ترى النتيجة النور ....... فتاكل وتاكل وتأكل باذنجانا رائعا رهيباااااااا جميلااا وطعمااااااا وشهياااااااااا وخطيرااااااااا ولو فتحت بطنة لوجدت لونة بكسر هاء العائد علية بنفسجيا الشكل انة الباذنجان الموخللل يا ولدى




    إزي حضرتك ....

    أولاً.....

    كل سنة وحضرتك طيب

    ثانياً ....

    أنا مش بحب البتنجان أبداً ......كفاية الدنيا كلها بتنجان ...!!!

    بس شوف الطريقة دي ....


    دي مكدوس سوري بعين الجمل ...

    متهيألي ممكن لو مش بتحب عين الجمل تستغنى عنه









    إن شاء تعجبك ....

    وشكراً



     

     



     
    رد مع اقتباس

    قديم 6th August 2011, 08:12 AM oskasan غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 8
    oskasan
    Golden Member
     





    oskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond reputeoskasan has a reputation beyond repute

    افتراضي

    أنا : oskasan




    اوعى وشك

    الصايم ما يبحلقش كتير
    الفاطر يحضر نص رغيف بلدي ويغمس الشاشه




    البتنجان المسلوق زي المقلي في طريقه عمله يا رابت
    بس الطعم بقى ماقولكش


    هناك فرق
    الذويقه بس اللى يحسوا بيه

    طريقة السلق اخترعوها علشان الستات ما تفضلش تنضف البوتجاز من طرطشة الزيت

    المهم انك تختار البتنجانيه صغيره وناشفه وكل ما قربت من اللون البنفسجي يبقى أحسن

     

     



     
    رد مع اقتباس

    قديم 6th August 2011, 08:33 AM last_samurai غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 9
    last_samurai
    Silver Member
     





    last_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond reputelast_samurai has a reputation beyond repute

    افتراضي

    أنا : last_samurai




    والله العظيم أنتم جيتم على الوجيعه ألف ألف شكر
    البتنجان هنا الواحده بحجم 30 سم
    زى الفيلم بتاعه لهيطه وصارت البتنجانه بطول الراجل
    والبلحه بحجم كوز الذره
    لهيييييييييييطه يا خاله

     

     



     
    رد مع اقتباس

    قديم 6th August 2011, 08:52 AM Dr-Alrefa3y غير متواجد حالياً
      رقم المشاركة : 10
    Dr-Alrefa3y
    Silver Member
     






    Dr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond reputeDr-Alrefa3y has a reputation beyond repute

    Dr-Alrefa3y's Flag is: Canada

    افتراضي

    أنا : Dr-Alrefa3y




    اقتباس
    مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oskasan
    ا
    البتنجان المسلوق زي المقلي في طريقه عمله يا رابت
    بس الطعم بقى ماقولكش

    لا ياغالى فيه فرق كبير فى السعرات الحرارية والناس اللى بتخاف تتخن زى حلاتى مابيفضلوش المقليات وبيتجنبوها دوما

    شوف ياربوووووت

    هتسلقة عشر دقائق زى ما انت كتبت
    هتحضر الخلطة (ثوم مفروم,فلفل احمر مفروم ,شطة حمراء,عين جمل مقطع قطع صغيرة ,ملح,وزيت زيتون ) تقلب الخلطة كويس وتحشى بيها قلب البتنجان
    تضع البنتجان طبقات فى برطمان وتغمرة بزيت الزيتون وتضعه فى الثلاجة

    ممكن تأكل منه ثانى يوم لو انت سلقته جامد ,ولو وسط استنى عليه اسبوع

    دى بالمناسبة طريقة المقدوش السورى ,ونوعية البطنجان ياإما طويل وصغير أو مدور وصغير فى حجم الطماطم كدة

    وعيش ياباشا

     

     



     
    رد مع اقتباس

    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الكلمات الدلالية (Tags)
    الموخلل, الباذنجان, يقولي, طريقة

    حد يقولى طريقة الباذنجان الموخلل

    « الموضوع السابق | الموضوع التالي »
    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    الانتقال السريع

    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    طبق الباذنجان شيخ المحشي باللبن، سهى يافا شؤون المطبخ 0 15th October 2011 06:29 AM
    حد يقولي الحديث ده صحيح ولا لأ؟؟؟؟؟ Eng A7m3d شؤون إسلامية 3 18th January 2011 02:01 AM
    حد يقولي الراجل قاعد كده ازاااااااااي ..! moka موضوعات عامة ... موضوعات خفيفة ... منوعات 15 6th April 2010 11:55 AM
    مقلوبه الباذنجان nash شؤون المطبخ 22 27th April 2009 04:11 PM

    Almatareed is an Arabic discussion forum with a special interest in travel, study and immigration to Canada, USA, Australia and New Zealand Logo Map
    Currency Calculator
    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


    Powered by vBulletin® Version 3.8.8
    .Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
    (جميع الأراء والمواضيع المنشورة تعبِّر عن رأي صاحبها وليس بالضرورة عن رأي إدارة منتديات المطاريد)
    SSL Certificate   DMCA.com Protection Status   Copyright  
    منتديات المطاريد   Follow us on Google   لشراء مساحة إعلانية بالمطاريد  

    تنبيه هام

     يمنع منعاً باتاً نشر أى موضوعات أو مشاركات على صفحات منتديات المطاريد تحتوى على إنتهاك لحقوق الملكية الفكرية للآخرين أو نشر برامج محمية بحكم القانون ونرجو من الجميع التواصل مع إدارة المنتدى للتبليغ عن تلك الموضوعات والمشاركات إن وجدت من خلال البريد الالكترونى التالى [email protected] وسوف يتم حذف الموضوعات والمشاركات المخالفة تباعاً.

      كذلك تحذر إدارة المنتدى من أى تعاقدات مالية أو تجارية تتم بين الأعضاء وتخلى مسؤوليتها بالكامل من أى عواقب قد تنجم عنها وتنبه إلى عدم جواز نشر أى مواد تتضمن إعلانات تجارية أو الترويج لمواقع عربية أو أجنبية بدون الحصول على إذن مسبق من إدارة المنتدى كما ورد بقواعد المشاركة.

     إن مشرفي وإداريي منتديات المطاريد بالرغم من محاولتهم المستمرة منع جميع المخالفات إلا أنه ليس بوسعهم إستعراض جميع المشاركات المدرجة ولا يتحمل المنتدى أي مسؤولية قانونية عن محتوى تلك المشاركات وإن وجدت اى مخالفات يُرجى التواصل مع ادارة الموقع لإتخاذ اللازم إما بالتبليغ عن مشاركة مخالفة أو بالتراسل مع الإدارة عن طريق البريد الالكترونى التالى [email protected]