فوائد غذائية

[جدة حبيبه]

دعوه لموضوعي

كيفية صلاة النبى صل الله عليه وسلم

جذور الزنجبيل ما لها مثيل

IMAN ZULGHINA
20 مارس, 2014
المكملات الغذائية


لعبت جذور الزنجبيل Ginger الطري ذو العبق المميز دوراً في الطبخ و العلاج منذ فجر التاريخ

و قد أيد العلم الحديث الكثير من الاستخدامات العلاجية التقليدية له خاصة قدرته المميزة في منع غثيان دوار الحركة، كما و قد اكتشف الباحثون أن جذور الزنجبيل لها فوائد علاجية كثيرة أخرى هامة.

أهم استخدامات جذور الزنجبيل العلاجية

1- جذور الزنجبيل تمنع غثيان الصباح و دوار الحركة

للزنجبيل دور كبير و هام في منع دوار الحركة و غثيان الصباح و بعد تجارب كثيرة جداً على الكثير من الناس الذين قد يتعرضون للدوار و الغثيان كالبحارة و أولئك المقبلون للخضوع لإجراء عمل جراحي و سيدات حوامل و أطفال في رحلات مدرسية لمدة يومين تقتضي السفر في سيارة أو قارب أو طائرة، تم إقرار الزنجبيل لعلاج و منع دوار الحركة حتى للحامل التي لا يشجع الأطباء تعاطيها أي أدوية و منها مضادات الغثيان و لكن جذور الزنجبيل تعد آمنة تماماً أثناء الحمل.

2- جذور الزنجبيل لعلاج متاعب الهضم

حيث تمنع هذه الجذور سوء الهضم و تقلصات البطن عن طريق تلطيف العضلات المبطنة للأمعاء كما أنه يحوي بعض مركبات مشابهة للأنزيمات الهاضمة التي تكسر البروتينات فتسهل عملية الهضم.

3- أمراض القلب و الزنجبيل

تساعد جذور الزنجبيل في منع أمراض القلب و السكتة الدماغية حيث أنها تتحكم في ( 3 ) عوامل خطيرة أساسية فهي تقلل الكولسترول و تخفض ضغط الدم و تمنع تجلط الدم.

4- القرح حلها مع الزنجبيل

للزنجبيل دور فعال في الوقاية من القرح و في إحداث ارتياح من الأعراض المصاحبة لها في حال الإصابة.

5- التهاب المفاصل

يحتوي الزنجبيل على بعض المواد المضادة للالتهاب مما يجعله يظهر نجاحاً واضحاً في علاج التهاب المفاصل.

6- جذور الزنجبيل و شؤون المرأة الخاصة

تقوم مضادات التقلص بتلطيف انقباض كل العضلات اللاإرادية و منها عضلات الرحم و ليس عضلات الجهاز الهضمي فقط فالزنجبيل يساعد كمضاد للتقلص في تخفيف انقباضات الحيض.

7- البرد و الأنفلونزا

يقضي استعمال جذور الزنجبيل على الأنفلونزا كما و يزيد قابلية الجهاز المناعي لمحاربة العدوى و علاج البرد.

8- جذور الزنجبيل تحت التجربة

*خفض الزنجبيل من سكر الدم في بعض الدراسات مما يرجح أنه قد يساعد في التحكم في سكر الدم.

*و أظهرت دراسات أخرى أن الزنجبيل قد يساعد في انكماش الأورام مما يجعله محط الأنظار و قيد التجارب الكثيرة جداً ففيه أمل كبير كعلاج له دور فعال للسرطان.

تحضير منقوع الزنجبيل

استخدم ملعقتين صغيرتين من مسحوق جذور الزنجبيل أو الجذور الغضة المبشورة لكل كوب ماء مغلي و انقعه لمدة ( 10 ) دقائق ثم قم بتصفيته و تناوله.