صور: في غزة.. أنتاج البطيخ من بذور القرع

[أسامة الكباريتي]

الصحف المصرية والعربية

في غزة..
أنتاج البطيخ من بذور القرع في غير موسمه

غزة - استطاع شاب حديث التخرج من كلية الزراعة بجامعة الأزهر أن ينتج ثمار البطيخ بتطعيم بذور القرع في غير موسمه وبجودة عالية بعيدا عن المواد الكيميائية التي تسبب في حدوث حالات كثيرة من التسمم خلال السنوات الماضية من هذه الثمرة.

فبعد عدة تجارب أجراها المهندس علي ضهير 27 عاما من مدينة رفح جنوب قطاع غزة استطع أن يطعم شتلة البطيخ بشتلة القرع ليضيف "بعد تخرجي قبل سنتين أجريت العديد من التجارب بعد أن قمت بمشاهدة المشاكل التي تواجه المزارعين بالإضافة إلى متابعة تجارب المزارعين لتحسين مستوي زراعتهم".

توصل ظهير إلى ضرورة إيجاد حلول للمشاكل التي يعاني منها المزارعين في أنتاج ثمرت البطيخ والشمام والخيار ومن خلال دراسته بدا في عمل التجارب وأنتج أول مجموعة من هذه الثمار وبيعها في الأسواق بقطاع غزة في موسم الشتاء.

وعن التطعيم يقول ضهير "يقصد به تركيب صنف من النباتات المرغوبة لخصائصه وصفاته على صنف آخر( أصل جذري) من نفس العائلة النباتية، ذو خصائص وصفات أكثر مقاومة وقدرة على مواجهة ظروف الحياة والإنبات والظروف المحتملة".
وبذلك وفق المهندس نحصل على نبات جديد ذو مجموع جذري قوي قادر علي نقل العناصر الغذائية من التربة إلى المجموع الخضري بكفاءة عاليه مع تحمل لمشاكل التربة ,فتتحسن إنتاجيه المجموع الخضري وكذلك صفات الجودة للثمار والمظهر الصحي للمجموع الخضري، والأصل الجذري هو هجين جذري ناتج من عدة أباء غالبا ما تكون من الأصول البرية.

ويتم أجراء عملية التطعيم وفق طريقة معينه حيث تزرع بذور البطيخ وبذور القرع وهو من نوع ROOT STOCKS ويتم جلبة من موزعين بصعوبة من الضفة الغربية ,قبل عملية التطعيم بأربعة أيام ,و بعد 14 يوم يقلع النباتين مع مراعاة تناسب سماكة الساق في كلاهما.
ثم يتم إحداث قطع مائل ( من الأسفل إلى الأعلى) في ساق شتلة القرع، إحداث قطع مائل ( من الأعلى الأسفل ) في ساق شتلة البطيخ يتم إدخال الشقين كلا منھما في الآخر وتثبيت نقطة التحام الشتلتين بمشبك التثبيت.
وتوضع الشتلات في غرفة الحاضنات بحيث لا تقل حرارتها عن 25 درجة مئوية مع رش القليل من الماء للترطيب مرة أو مرتين يوميا , رش مطهرات فطرية مع ماء الري و مغذيات أن لزم.
في اليوم الخامس والعشرون من عملية التطعيم يتم قطع المجموع الخضري للقرع أعلى منطقة التطعيم واليوم السادس والعشرون تقطع المجموع الجذري للبطيخ أسفل منطقة التطعيم, وفي اليوم الثلاثين تكون النباتات معدة للزراعة في الحقل.

ويتم أقلمة النباتات بعد أسبوع من عملية التطعيم بحيث يتم الكشف تدريجيا على أن يتم الكشف النهائي عن النباتات قبل عملية الفصل للمجموع الخضري لبطيخ والجذري للقرع وعندھا تكون النباتات قد تأقلمت بالقدر الكافي الذي تزرع بعده سواء كانت في الحقل أم تحت المحميات حسب الفصول.

هكذا شرح ضهير عملية التطعيم التي يقوم بها لإنتاج شتل البطيخ ويقول عن فوائد عملية تطعيم " في البداية يُحسّنُ حالة ِ النباتِ العامّةِ ,ويقاوم ويتحمل الأمراضَ المحمولة بالتربة, و بذلك يغني عن استخدام معقمات التربة مثل غاز بروميدِ الميثيلِ والذي يمثل خطرا حقيقا علي الإنسان ,كما يقلل أَو يغني نهائيا الحاجةَ لاستعمال مبيدِ الحشرات ,وحسين نوعية الثمار و يَزِيدُ عدد الثمار و حجمها وزيادة معدل الإنتاج بشكل أكثر من 100% من معدل أنتاجه البطيخ بطرق العادية".

ويبين انه يتم اختصار الوقت بالتكبير في النضج و الحصاد , وتغلب على مشاكل حامضية التربة و ملوحتها , وتحمل نقص بعض العناصر الغذائية مثل المغنسيوم و ذلك بسبب المجموع الجذري القوي, والتوفير في مستلزمات لإنتاج من المياه والأسمدة و ذلك لكفاءتها العالية جداً في امتصاص الماءِ والمواد المغذية وزيادة عدد النباتات المزروعة في وحدة المساحة.

ويضيف ضهير " كما ويزيد قدرة النباتاتَ على مواجهة الظروف البيئية السيئة . كملوحةً مياه الرَيِّ، و ارتفاع مستوى الماء الأرضي وارتفاع درجاتِ الحرارة أو انخفاضها, ومناسبة جدا لمزارعي المنتجات العضوية الذين لا يَعتمدونَ على المكافحة الكيميائيةِ للسيطرةِ على المرضِ".

وأكد المهندس أن نسبة نجاح الشتل في دفعته الأولي من البطيخ كان بنسبة 95% وهي نسبة عاليا مقارنه ب50 الي60% المتعارف عليها في الزراعة العادية كما تم زراعة 1000 شتله في مساحة كان يزرع فيها 250 شتله وقلل استخدام المياه بنسبة 50% كذلك .

ويتمني ضهير أن يكون هناك إمكانيات أكثر لتطوير مشتله وإجراء التجارب الزراعية الأخرى فالمشتل الذي يعمل فيه إمكانياته ضعيفة حيث هو من قام بعمل المشتل، كما أن الحضانة التي تساعد علي الالتحام في التطعيم هي عبارة عن خيمة من القماش الأسود ويحتاج إلى الكثير من التطوير لتحسين عمله فيها.

وإضافة "العالم كله يتجه اليوم إلى التطعيم لإنتاج الخضار للأسباب التي ذكرتها سابقا فلماذا لا نستغل هذه التجربة لتحسين القدرات الزراعية وتقليل التكلفة والبعد عن المواد الكيميائية والاستغلال الأمثل لأراضي الزراعية".

فكرة تطعيم الخضار بدأت في اليابان وكوريا من بدايات 1920م على نبات البطيخ الأحمر وانتشرت في العديد من دول العالم ومنها دول البحر الأبيض المتوسط وحاليا دول مثل اليابان تعتمد بشكل كبير على التطعيم في إنتاج الخضار، تصل إلى 95% من زراعات البطيخ والخيار والباذنجان, و في الدول العربية انتشرت هذه التقنية من عدة سنوات في الأردن و لبنان و سوريا و مصر و المغرب.

 

[بنت البلد]

دعوه لموضوعي

عدسة بنت البلد

موضوع انه فى غير موسمه فيه نباتات كتير اصبحت منتجه فى غير موسمها بس كونها قادره على مواجهة الظروف البيئيه الصعبه فدا شئ جيد جدا

انا شايفه من الشكل انها كويسه



معنديش معلومات قوى لانه مش تخصصى كل اللى بعرفه عن التطعيم بين نباتين انه ممكن ينتج صنفين مختلفين فى نفس الشجره يعنى لو عملنا التطعيم على شجر برتقال ببرعم افندى كل اتجاه من الشجره حيكون صنف لوحده
لكن ازاى البطيخ من بذور القمح طيب لو عمل التطعيم بين برعم قرع ونبات بطيخ حيطلع البرعم نبات اخر يحمل القرع والتانى يحمل البطيخ
ياريت حد دارس زراعه يحاول يفهمنى الفكره

 

 

[أسامة الكباريتي]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت البلد موضوع انه فى غير موسمه فيه نباتات كتير اصبحت منتجه فى غير موسمها بس كونها قادره على مواجهة الظروف البيئيه الصعبه فدا شئ جيد جدا انا شايفه من الشكل انها كويسه معنديش معلومات قوى لانه مش تخصصى كل اللى بعرفه عن التطعيم بين نباتين انه ممكن ينتج صنفين مختلفين فى نفس الشجره يعنى لو عملنا التطعيم على شجر برتقال ببرعم افندى كل اتجاه من الشجره حيكون صنف لوحده لكن ازاى البطيخ من بذور القمح طيب لو عمل التطعيم بين برعم قرع ونبات بطيخ حيطلع البرعم نبات اخر يحمل القرع والتانى يحمل البطيخ ياريت حد دارس زراعه يحاول يفهمنى الفكره

يافندم هو لم يستخدم الهندسة الوراثية في استنباط نبات جديد مهجن ..
كل ما في المر وعلى طريقة ترقيع الأشجار التقليدية التي أشرت حضرتك إليها ..
في يافا يرقع البرتقال على شجرة الخشخاش .. لماذا؟
لأن الخشخاش له قدرة على مقاومة الآفات الحشرية وهي غير متوفرة لدى البرتقال فيما لو زرع مباشرة ..
والترقيع يتم بفتح ثقب شبه مخروطي غير نافذ بحيث يصل إلى لب الجذع -على جذع- تحت إبط فرع قوي في شجرة الخشخاش.. ويتم حشر فرع من شجرة برتقال -بعد تجهيز رأسه ليكون مدببا و في حجم الثقب- من الصنف المطلوب في ذلك الثقب ..
حتى إذا ثبت الفرع الدخيل في مكانه .. يتم قطع جميع أفرع الخشخاش لتنطلق أفرع البرتقال بدلا منها ..
وهذا ما يفعله المهندس "ظهير" حيث يرقع ساق شتلة بطيخ بجوار ساق شتلة القرع ويقوم بقطع الجزء السفلي من شتلة البطيخ وبعد ثبات الترقيع يتخلص من الجزء العلوي للقرع فيبقى المجموع الخضري للبطيخ قائما على الجزء الأرضي من القرع ..

والآن

لماذا القرع؟

لنقرأ هنا عن خواص اليقطين (القرع من تلك العائلة) وما حباها الله من قدرة على طرد الحشرات ووووو

اقتباس سيدنا يونس عليه السلام واختيار الله سبحانه وتعالى للتعبير القرآني شجرة من اليقطين لحماية عبده ونبيه يونس بعد أن نبذه بالعراء وهو منهك القوى من شدة المرض، والتنكير في الإشارة الى شجرة اليقطين يفيد بأن الشجرة من جنس اليقطين الذي عرفه العرب ومنه قرع الكوسة، والحنظل وليست نوعا محددا بذاته وينتمي اليقطين الى مجموعة من النباتات العشبية الزاحفة التي تفترش الأرض فيها ما له قدرة على التسلق وتمتاز كلها بالسيقان العشبية والأوراق الكبيرة، وعائلتها تضم مئة جنس يمثل كل منها عشرة أنواع على الأقل أي تحتوي على ألف نوع، وثمارها ضخمة قد يصل وزن الواحدة منها الى اكثر من عشر كيلو جرامات ومن المقطوع به أن الشجرة التي أنبتها الله تبارك وتعالى ليظل بها عبده ونبيه يونس بن متى عليه السلام ويستره بأوراقها الكبيرة ويداويه من سقمه بما في أوراقها وزهورها وثمارها وأعضائها وسيقانها، وعصائرها من مركبات هي شجرة خاصة معجزة أنبتها ربنا بأمره الذي لا يرد إلا أن الصياغة القرآنية "شجرة من يقطين" توحي بأن المقصود هو عموم اليقطين الذي نعرفه، والذي أثبت العلم الحديث أثره الواضح في مقاومة وطرد بعض الحشرات مثل الذبابة المنزلية وآفات المخازن وفي الوقاية من الأمراض التي تنقلها هذه الحشرات، وقدرته على مقاومة الحشرات لوجود العديد من المركبات الكيميائية التي لها تأثير وقائي طبي واضح في مقاومة وعلاج العديد من الالتهابات الجلدية وتقرحاتها، وثبت أن هذه المركبات لها تأثيرات فاعلة في علاج عدد من أمراض الجهازين الهضمي والبولي، ومقاومة بعض الأمراض السرطانية، بالإضافة الى القيمة الغذائية العالية لثمارها. https://ejabat.google.com/ejabat/thre...143f73bf537370

واختيار تركيب (ترقيع) البطيخ على نبتة قرع في نظري موفق جدا ..
وقد أشار المهندس ظهير إلى قدرة المقاومة هذه ضمنيا:

اقتباس ويضيف ضهير " كما ويزيد قدرة النباتاتَ على مواجهة الظروف البيئية السيئة . كملوحةً مياه الرَيِّ، و ارتفاع مستوى الماء الأرضي وارتفاع درجاتِ الحرارة أو انخفاضها, ومناسبة جدا لمزارعي المنتجات العضوية الذين لا يَعتمدونَ على المكافحة الكيميائيةِ للسيطرةِ على المرضِ".

 

 

[أسامة الكباريتي]

اقتباس أنتاج البطيخ من بذور القرع في غير موسمه

العنوان غير سليم .. وربما يكون مضللا
فالمهندس ظهير لم يدعي "أنتاج البطيخ من بذور القرع " ..
بل شرح كيف قام بتركيب شتلة بطيخ على ساق قرع ..

اما لو أنه قال كما في العنوان، لكان استخدم هندسة الوراثة ليزاوج بين النباتين ..
فينتج منتجا لا اعتقد انه سيكون بطيخا خالصا كالذي نشاهده في الصور البديعة ..
قد يكون قرعا بطعم البطيخ او بطيخا بطعم القرع ..
أو "قرطيخ" ...

والله أعلم...