Arabic Discussion Forum with a Special Interest in Travel and Immigration

بندق · 25th February 2009, 05:57 AM

اليوم القصة بسيطة خالص ..

نجيب الصدور ونرقها ولا نخفها (نقطعها شرايح يعنى) نتبلها فى خل عنب لمدة ربع ساعة (دقتيها مطرقة البوفتيك شان تستوى بسرعة .. مع ملح مع فلفل أسود .. مع دبس رمان .. مع زيت زيتون .. الكل فى القلاية مع بعضه لمدة حوالى 10 دقائق لكل ناحية أو لحد ما يتشرب الصوص ..

السبانخ .. مغسولة متقطعة .. فى نفس القلاية لمدة 5 دقائق فقط .. تصفى من ماءها وتوضع فى الطبق وعليها الدجاج ..

المكرونة (اخترت مكرونة دقيق القمح الكامل - بر يعنى) .. تسلق لمدة 7 قائق مع ملح حسب الذوق ..
ثم يعد لها الصوص الأبيض .. عبارة عن ملعقة دقيقة مع ملعة زبدة تحمر ويضاف كوب حليب .. تدريجيا مع التقليب .. يضاف لها جبة بارميزان أو جبنة رومى أو أى جبنة تحبها .. وتتبل بالملح والفلف الأسود ثم يضاف عليها ملعقتين كريمة لبانى .. وتصب على المكرونة .. وهنا وعافية

زعلان · 25th February 2009, 06:47 AM

بندق انت وزنك كام بالضبط!!؟؟يعني لو سمحت يعني

بندق · 25th February 2009, 06:53 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زعلان


	بندق انت وزنك كام بالضبط!!؟؟يعني لو سمحت يعني

انا وزنى حاليا 93 كيلو .. وطولى تقريبا 189 الى 190 .. حسب الظروف

وأسمح ما أسمحش ليه

بندق · 25th February 2009, 01:12 PM

كده ما ينفعش دى من الحاجات التحفية اللى عملتها

toota · 25th February 2009, 02:09 PM

والله يا بندق انت مخليني مش طايقه الطبخ التقليدي ...الواحد فعلا زهق ...ومره جربت ليك وصفه الفراخ المحشيه بالمشروم والبرنجان...كانت مميزه فعلا....

ده هبة من ربنا انك تولف المكونات على بعض وتتخيل طعمها قبل ما تعملها....فعلا لازم تفتح مطعم تسميه افتكاسات بندقية....واسعاره مش عالية....حيمشي نار

بندق · 25th February 2009, 02:52 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toota


	والله يا بندق انت مخليني مش طايقه الطبخ التقليدي ...الواحد فعلا زهق ...ومره جربت ليك وصفه الفراخ المحشيه بالمشروم والبرنجان...كانت مميزه فعلا.... ده هبة من ربنا انك تولف المكونات على بعض وتتخيل طعمها قبل ما تعملها....فعلا لازم تفتح مطعم تسميه افتكاسات بندقية....واسعاره مش عالية....حيمشي نار

والله اليوم كنت بأفكر فى القصة دى .. عشان حسبت تكلفة الأكلة دى .. طلعت تكفى شخصين .. أو شخص مفجوع وتقتله .. طلعت حوالى 10 ريال .. لو فى أى مطعم معقول هيكون الطبقين دول سعره حوالى 35 ريال للطبق ..

toota · 25th February 2009, 02:58 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندق


	والله اليوم كنت بأفكر فى القصة دى .. عشان حسبت تكلفة الأكلة دى .. طلعت تكفى شخصين .. أو شخص مفجوع وتقتله .. طلعت حوالى 10 ريال .. لو فى أى مطعم معقول هيكون الطبقين دول سعره حوالى 35 ريال للطبق ..

ده لو حتفتح في السعودية...اما لو حتفتح في مصر...التكلفه مختلفة اكيد...مش بس كده ....فيه حسابات تانيه ولازم دراسة جدوى..او حد يتكفل بالماديات..وانت في الامور الفنيةء

nash · 25th February 2009, 02:59 PM

إن شاء الله التنفيذ بكرة...غيرت المنيو من داوود باشا إلي هذا الطبق....

أقنعت ياسر بموضوع السبانخ كسوتيه ...ووعدته بالكفته يوم الجمعه وربنا يسهل واقول النتيجه .....

تسلم يا بندق يارب

بندق · 25th February 2009, 03:15 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toota


	ده لو حتفتح في السعودية...اما لو حتفتح في مصر...التكلفه مختلفة اكيد...مش بس كده ....فيه حسابات تانيه ولازم دراسة جدوى..او حد يتكفل بالماديات..وانت في الامور الفنيةء

وماله أنزل من الصبح.. نفسى فى مكان مفتوح برة القاهرة .. ويكون فيه بحيرة نربى فيها سمك وكمان مزرعة للخرفان والفراخ والعجول .. يعنى من المزرعة للمائدة

بندق · 25th February 2009, 03:16 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nash


	إن شاء الله التنفيذ بكرة...غيرت المنيو من داوود باشا إلي هذا الطبق.... أقنعت ياسر بموضوع السبانخ كسوتيه ...ووعدته بالكفته يوم الجمعه وربنا يسهل واقول النتيجه ..... تسلم يا بندق يارب

حتى داوود باشا ابن حلال ..

الله يسلمك يا ست ناش هانم

مواقع هامة وإعلانات نصية
البحث فى القرآن الكريم	القرآن الكريم - الشيخ البنا	الصحف المصرية والعربية	المصحف المرتل المنشاوي	تلاوات نادرة لمشاهير القراء	Pass Medical Exams

Latest Threads By This Member
Thread	Forum	Last Poster	Replies	Views	Last Post
خبز ايطالى بالثوم والريحان والجبن	شؤون المطبخ	مودو	3	2071	23rd March 2012 09:25 PM
صدور دجاح مع الهليون وعصير التفاح والفلفل الملون	شؤون المطبخ	بندق	2	1662	2nd March 2012 02:33 PM
فلفل ملون يحمي من السرطان	الأسرة والطفل	بندق	0	1018	1st March 2012 05:45 AM
جايلك يا شيشو	مواضيع شخصية	روزيا	1	949	28th February 2012 06:08 AM
كارت ذكي يوفر‏65‏ مليار جنيه من دعم المنتجات...	شؤون مصر الداخلية	بندق	0	831	26th February 2012 05:47 AM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صدور دجاج بحشو الطماطم الجافة	سهى يافا	شؤون المطبخ	13	1st December 2011 06:37 PM
صدور فيليه بطريقة مختلفة .. مع فوتتشينى بصوص البارميزان	بندق	شؤون المطبخ	6	13th March 2011 06:14 AM
صدور دجاج بالريحان وأشياء أخرى	بندق	شؤون المطبخ	5	26th June 2010 07:19 PM
صدور دجاج محشية جبنة وزيتون	بندق	شؤون المطبخ	22	3rd January 2009 06:00 AM
صدور .. مع مكرونة أخرى مختلفين .. ايه رأيكم؟	بندق	شؤون المطبخ	11	29th August 2008 11:33 AM

Arabic Discussion Forum with a Special Interest in Travel and Immigration

Immigration to Canada, Australia, and New Zealand

Egypt and Middle East Politics, History and Economy

Jobs in Saudi Arabia, USA, Canada, Australia, and New Zealand

شؤون المطبخ

شقف صدور دجاج بدبس الرمان مع مكرونة بصوص ابيض وسبانخ